Purée De Fruits Exotiques 1 Kg - Purées De Fruits Pour Pâtisserie Caprfuit: Remise A Niveau Scolaire Pour Adulte En Ligne
Purée de Fruits Exotiques 1 kg 12, 90 € 1, 29 € / 100 g description Retrouvez les arômes de la banane, de la pêche, des fruits de la passion, de la mangue et du citron vert dans cette purée de fruits exotiques pour vos décors, nappages, fonds de yaourts et pâtisseries... Une purée de fruit naturelle, sans colorant, ni arôme, ni conservateur, et qui contient 80% de fruit minimum! Cela est possible grâce à la maîtrise technologique de la transformation et de la flash‐pasteurisation ainsi qu'une rigueur dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, modes culturaux et maturité) qui permettent de proposer des purées et coulis d'un niveau gustatif exceptionnel: au plus proche du fruit frais à parfaite maturité pour des préparations culinaires au goût fruité intense. Comme les Grands Chefs, vous allez réaliser des recettes en toute simplicité et toute l'année. Ingrédients Fruits (90%) (banane, pêche, fruit de la passion, mangue, citron vert dont fruits exotiques (64, 2%), sucre (10%), antioxydant: acide ascorbique.
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Vous n'aurez plus qu'à prendre la quantité dont vous avez besoin. Chef Philipe utilise, par exemple, la purée de framboise pour réaliser bûche, sorbet et mousse à la framboise.
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Un velouté doux et réconfortant, réchauffé par les saveurs exotiques… De Plus détaillée » RECETTES DE PLATS FAMILIAUX - MARIE CLAIRE Rien de tel qu'un bon plat fait maison pour réunir sa petite famille autour d'un moment convivial et joyeux! Que ce soit des recettes de plats traditionnels héritées de nos grand-mères ou des... De Plus détaillée » RECETTE BûCHE DE NOëL AUX FRUITS EXOTIQUES 11. Confectionnez le glaçage à la mangue de votre bûche de Noël aux fruits exotiques. Pour cela, faites chauffer 100 g de mangue coupée en dés avec 40 g d'eau et 20 g de sucre en poudre dans … De Plus détaillée » BûCHES DE NOëL - TOUTES LES RECETTES "BûCHES DE NOëL" DE... Recettes "Bûches de noël" - Sélection de recettes de "Bûches de noël" concoctées par les Chefs Guy Demarle et les milliers de membres de la communauté Guy Demarle.... Purée de fruits exotiques … De Plus détaillée » RECETTES DE CUISINE POUR FILETS DE DAURADE | LA SéLECTION... Elle se prête à de nombreuses recettes simples et rapides pour un repas léger et appétissant: filets de daurade laqués aux épices, en crumble de noisettes, en croûte de citron, grillés au citron et à la coriandre… Cuisinez-la délicatement pour ne pas briser ces filets de … De Plus détaillée » RECETTES DE PINTADE: RECETTES FACILES DE PINTADE...
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Grâce au bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours au réfrigérateur après ouverture. Capfruit, des purées de fruits, sans compromis: La recette mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l'usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace. Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu'une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent de proposer des purées et coulis de fruits d'un niveau gustatif exceptionnel. Une qualité produit plébiscitée par les professionnels: Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.
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