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Tue, 16 Jul 2024 14:54:28 +0000
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SOUPE DE POIREAU ET POMME DE TERRE - RECETTES SIMPLES ET... Un délicieux velouté de poireaux et de pomme de terre, une soupe facile et rapide à préparer! Fourni par Gourmandiseries Catégories Soupe Temps total 45 minutes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 25 minutes Rendement 4 Les Quantités d'ingrédients 8 Pas à Pas: Dans une grande casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette. Le passer pour enlever les particules de lactose. Pendant ce temps là, éplucher la pomme de terre, la couper en morceaux de 2 cm de côté environ. La rincer sous un filet d'eau froide. Couper le poireau en fines rondelles. Le passer sous un filet d'eau froide pour enlever les éventuels résidus de terre ou de sable. Éplucher et ciseler l'oignon. Faire chauffer le beurre noisette et ajouter les légumes. Faire revenir pendant 3 à 4 minutes en mélangeant bien. Couvrir d'eau (ou de bouillon) et de lait. Faire mijoter ainsi pendant 20 mn, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.

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Sur le plan culinaire, elle est classée dans le groupe A-B et appartient à la catégorie des pommes de terre à chair farineuse [ 3]. Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Variété de pomme de terre Liens externes [ modifier | modifier le code] (fr) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, FNPPPT (France) (en) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, The European Cultivated Potato Database.

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Les plus populaires sont la Charlotte, la Ratte, l'Annabelle, la Belle de Fontenay, l'Amandine, la Franceline ou la Roseval. Ces variétés sont idéales pour des daubes, des ragoûts et des gratins. Les variétés à chair farineuse Les variétés à chair farineuse comme l'Artemis, la Bintje, la Marabel, la Manon, la Marabel ou la Caesar sont parfaites pour tout ce qui est purée, stoemp et autres soupes, car elles sont faciles à écraser. On les utilise aussi pour les frites, car elles restent à la fois croquantes et fondantes, ainsi que pour les chips. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Les autres variétés de pommes de terre Il existe aussi des pommes de terre qu'on utilise pour leur originalité, que ce soit au niveau de leur couleur ou de leur forme. Parmi elles, on compte les pommes de terre à chair bleu violet comme la Bleue d'Artois, la Bleue d'Auvergne et la Vitelotte ou encore celles à chair rouge comme la Rouge des Flandres ou la Northern Ruby Nos variétés de pommes de terre préférées La pomme de terre Ratte est extrêmement savoureuse et possède un petit goût de châtaigne qui fait toute la différence.

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Référence: 108 Cette pomme de terre est polyvalente, mais particulièrelment appricée en frites. Elle a une bonne tenue à la cuisson sans noircissement. Origine France Solaize Description Détails du produit Référence 108 En stock 971 Produits Produits associés 12 autres produits dal la même catégorie: Availability: 996 In Stock Le navet contient des antioxydants, c'est aussi une source de fibres, de potassium, magnésium, phosphore. Il est peu calorique. Il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d'autres aliments. Idéal pour les soupes. Environ 5-6 pièces au kg. Availability: 969 In Stock La bettrave cuite est riche en antioxydants, c'est aussi une exellente source de vitamine A et de vitamine K. Elle peut se consommer crue, en entrée, en salade, rapée, cuite au four, ou à la vapeur. Environ 4-5 au kg Origine France Availability: 975 In Stock La feuille de chêne est très peu calorique. Il s'agit d'un légumes riche en pro-vitamine A. Des vitamines, notament en vitamine C. Availability: 980 In Stock La reine glace est une salade très craquante.

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Poids ND 25kg, 10Kg, 5Kg, 1kg Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Informations sur la boutique Nom de la boutique: Les Jardins de la Sensée Vendeur: Adresse: 45 rue André Mercier 62156 VIS EN ARTOIS 4. 67 4. 67 de note sur 15 commentaires Localisation de produit Dhaka

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BUTTAGE: Lorsque le feuillage atteint 15-20cm, procédez au buttage. TRAITEMENT: Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphore. RECOLTE: Par temps sec lorsque le feuillage commence à faner. Utilisez une fourche bêche pour soulever les bulbes sans les abîmer. Détachez la terre qui colle aux bulbes puis laissez les sécher sur le sol durant 2 jours. STOCKAGE: Entreposez les pommes de terre dans un endroit aéré sec et à l'abri de la lumière et du gel. Tubercule: allongé, yeux peu profonds, peau jaune, lisse à moyenne, chair jaune foncé. Germe: rouge violacé, conique, pilosité moyenne à forte. Plante: taille moyenne, port demi-dressé à étalé, type intermédiaire. Tige: pigmentation faible. Feuille: vert clair à moyen, semi-brillante, de taille petite à moyenne; foliole moyenne, largeur moyenne. Floraison: nulle ou très faible à faible. Fleur: blanche, bouton floral faiblement pigmenté. Fructification: absente ou très rare. Référence MARA25 Poids (avec emballage) 750. 00g Fiche technique type légume racine Autres caractéristiques Culture facile Famille solanacées Poids Net 770.

Aptitude à la conservation: bonne.

Sorties Qui, quoi? Où? Quel lieu? Accueil Sortir Quimper Danser, vie nocturne Bal Le bal floc'h par la famille Le Floc'h et le comédien Ronan Le Fur Bal Forain des Musiques du Monde, pour toutes les générations, c'est un bal proche des gens, à ciel ouvert et hors du temps. On y fait la part belle à « la bastringue », à des danses chaloupées, et à des musiques traditionnelles de tous horizons. Les Jeudis « En-chantés » du Marché d’Iffendic – LE BAL FLOCH (Iffendic) | Tourisme Bretagne. Infos pratiques vendredi 22 juillet 2022 De 20h30 à 00h00 Mairie 2, place de la Mairie 29170 Saint-Évarzec Voir la carte Tarif: Gratuit 02 98 56 71 53 Contactez par e-mail Contacter l'établissement Renseignements Actualité de vos sorties Dans le Finistère, Landerneau bat le record du plus grand rassemblement... Newsletter maville Abonnez-vous à la newsletter - Quimper Vous aimerez aussi Bal caritatif des sapeurs-pompiers Quimper - Centre de secours principal de quimper - Le 25/06/2022 - Bal Le bal floc'h par la famille Le... Saint-Évarzec - Mairie - Le 22/07/2022 - Bal

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Bal forain des musiques du monde Dimanche 1er mars. De 14h à 18h. Dans le cadre du festival THERMOS#2. Le Bal Floc'h, c'est un bal proche des gens et qui rapproche les gens. C'est ce petit bal perdu ou rangé quelque part dans un coin de chaque tête. Le Bal Floc'h - Brest Culture. On y fait la part belle à « la bastringue », à des danses chaloupées, et à des musiques trad de tous horizons. De la gavotte de Pier Min, à la bourrée de Bouscatel, la biguine de Stellio, en passant par le zydeco de Buckweat, la coladeira de Cesaria, la valse de Tony Murena ou les tangos et belles milongas de Pichuco, Les Etablissements FLOC'H ne seront pas avares sur le Mambo! *** Programmation complète du festival à consulter ici:

// En pratique: Le vendredi 17 mai à 20h30 Pour des raisons de sécurité, le nombre de places est limité. Ouverture de la billetterie à 20:00 Renseignements au 02 96 34 82 10 Tarifs unique: 6, 00€ / gratuit pour les moins de 16 ans