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INTRODUCTION Un certain nombre de questions utiles dans le fonctionnement de l'entreprise et qui préoccupe le manager: _Est-ce que je fais bien ce que je devrais faire? _Est-ce que les personnes de mon organisation font ce qu'elles doivent faire? _Pourquoi ne le font-elles pas? _ Qu'est-ce qui est inadapté? _Que faut-il pour qu'elles le fassent? • L'audit est une discipline jeune née aux USA dans les années 30 pour La consolidation 5971 mots | 24 pages standards de contrôle interne (COSO 1) et de management des risques (COSO 2) nous renseignent à ce sujet, c'est premièrement pour le manager ou le chef d'entreprise d'atteindre ses objectifs (définis par lui), deuxièmement, réduire ses risques, les contrôler, les maîtriser. Résultats Page 21 Hôtellerie Contrôle Interne | Etudier. Les moyens de satisfaire ces deux exigences sont extrêmement divers, ils constituent le contrôle interne (au sens, de maîtrise de la gestion) L'approche de la maîtrise des risques est un objectif majeur du contrôle interne. Celui-ci Definition de l'audit 5843 mots | 24 pages Pascale REVAULT 25 octobre 2010 - CREG Le contrôle des comptes ou audit … vers plus de contrôle (s) Mots-clés: Audit, contrôle interne, contrôle légal des comptes, contrôle contractuel, révision des comptes, commissaire aux comptes, gouvernement d'entreprise, DDL, principes comptables Presque dix années se sont écoulées depuis les malversations des comptes de la société américaine Enron, avec l'implication du cabinet d'audit Arthur Andersen.

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En corrigeant ses coûts cachés, l'entreprise peut, espérer dégager entre 1 000€ et 15 000€ par personne et par an suivant les structures (Gains de productivité, accroissement de chiffre d'affaires). Au delà de la redéfinition des coûts utiles, la politique d'achat est aussi visée. Renégocier ses achats permet d'augmenter la marge de l'hôtel et/ou du restaurant. Cette politique de négociation est un des fondements du contrôle de gestion et qui se doit d'être mise en place efficacement et dans la durée. Les systèmes d'information Les systèmes d'informations représentent l'ensemble des outils et processus permettant de gérer les informations liées à la vie de l'entreprise. Procédures du contrôle interne dans les hôtels. L'objectif est de comprendre les procédures actuelles, de les analyser et de les optimiser afin de pouvoir être plus efficace avec les mêmes ressources. L'analytique L'analytique est la phase du contrôle de gestion ou l'on définit les facteurs clés de performances. Quels sont les éléments qui permettront la réussite du projet?

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L'audit aide cette organisation à atteindre ses objectifs en évaluant, par une approche systématique et méthodique, ses processus de management des risques, de contrôle, et de gouvernement d'entreprise, et en faisant des propositions pour renforcer leur efficacité. » Types d'audit Il existe plusieurs type d'audit tels, nous allons nous contenter de présenter uniquement les plus connus tels que: • Audit comptable Theorie sur l'audit interne 14654 mots | 59 pages ANALYSE CONCEPTUELLE DE L'AUDIT INTERNE ET PRINCIPE DE RENTABILITE FINANCIERE CHAPITRE 1: LA FONCTION D'AUDIT INTERNE DANS UNE ORGANISATION Les perpétuels défis auquels sont confrontées les entreprises aujourd'hui font en sorte que celles ci soient à la recherche permanente d'outils pour une meilleure gestion. Contrôle internet hotellerie du. L'audit interne est aujourd'hui l'un de ces outils devenus indispensables au bon fonctionnement d'une structure économique qui se veut rentable. L'audit interne devient progressivement l'un Système de contrôle cdg 6274 mots | 26 pages C30101 CDG et système de contrôle Domaine: Contrôle de gestion et organisation « Weak Monkey In Control » [Houwitser] | | Sommaire I PRINCIPES 2 A.

Des exemples d'élimination, et donc de rupture du train de transmission, incluent le retrait d'un panier de fruits gratuit de la réception ou les oreillers décoratifs des lits d'invités. Substitution Lorsque l'élimination n'est pas une option, passez à la substitution. La substitution remplace un danger. Par exemple, la direction de l'hôtellerie choisit de passer d'une porte traditionnelle où les clients doivent toucher une poignée à l'installation d'une porte automatisée ne nécessitant aucun contact physique. Contrôle interne hôtellerie. Ici, le danger existe toujours, mais une substitution le rend moins susceptible d'affecter vos invités. Contrôles d'ingénierie Si une substitution n'est pas envisageable, nous avons la possibilité de mettre en place des contrôles techniques pour atténuer les risques. Les contrôles techniques jettent un large filet. Installations simples, changements opérationnels, et des modifications importantes des infrastructures sont autant d'exemples de ce type de solution hôtelière. Notez que des modifications substantielles ne devraient se produire que lorsque la réduction du risque est proportionnelle à l'investissement requis.

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