La Carte - Restaurant Le Dromadaire Sélestat
Pelez les oignons et coupez-les en quartiers. Préchauffez le gril du four le gril de contact ou le barbecue Égouttez les morceaux de viande et préparez les brochettes en alternant les morceaux de viande, les carrés de poivron et les quartiers d'oignons, ainsi que les merguez et les chipolatas pliées en 2. Faites griller les brochettes de 8 à 10 min, selon le degré de cuisson désiré, en les retournant et en badigeonnant les morceaux de viande plusieurs fois. Salez et poivrez les morceaux de viande (pas les saucisses) juste avant de servir. Brochette mixte grille américaine. Remarque: Pensez à piquer la peau des merguez et des chipolatas avant de les enfiler sur les brochettes. Une recette proposée en partenariat avec Goosto. L'accord iDéal: Morgon Saumur-Champigny Sancerre (rouge) Retrouvez les vins de Morgon en vente actuellement dans le cadre de l'Offre iDéale. Consultez les ventes de vin sur iDealwine Recherchez un accord mets et vins Tous nos conseils pour bien marier un plat et un vin
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Parfait pour un repas en semaine, quand on manque de temps pour cuisiner. Ca tombe à pic! Indispensables brochettes en acier inoxydable pour vos barbecue! La suite après cette publicité
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Il s'agit en réalité d'une recette japonaise francisée (il n'y a que très peu de fromage au Japon). Dernières recettes de brochette par les Gourmets Nouveautés: des recettes de brochette qui changent! Marinade cajun pour brochettes Cette marinade rapide à réaliser donnera un relief incroyable à vos brochettes grâce au goût inimitable des épices cajun! Un bel éventail de recettes de brochettes variées à griller au barbecue ou à la plancha. Vos grillades vont prendre un goût de Louisiane et vos papilles vont se régaler! Brochettes japonaises Mitarashi Dango La farine de riz que l'on trouve dans les épiceries asiatiques ou dans les magasins bio se prête à de nombreuses préparations. Néanmoins, je voulais faire une recette salée plutôt traditionnelle, le genre de cuisine de tous les jours mais pas celle de chez nous! C'est ainsi que j'ai découvert ces brochettes japonaises plutôt surprenantes... Brochettes de crevettes au beurre et au paprika Aujourd'hui je vous propose des brochettes de crevettes, avec un bon goût de beurre et de paprika. Un délicieux plat, très facile et rapide à faire, qui nécessite peu d'ingrédients.
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25 minutes cuisson au gril: env. 15 minutes C'est pas fini Tailler le poivron en lanières, puis les disposer sur les tranches de romsteck et enrouler la viande autour. Entourer chaque médaillon d'une tranche de lard. Couper la saucisse en tronçons et la banane plantain en quatre. Enfiler le tout en alternance sur des brochettes avec les côtelettes d'agneau. Presque au bout Mélanger le vinaigre, la sauce soja, l'huile, le paprika et le sel. Badigeonner les brochettes de cette marinade. Débiter l'oignon en épaisses rouelles. Couper les têtes d'ail en deux, dans la transversale. Préchauffer le gril à 250 °C. Faire griller env. 15 min les brochettes, l'ail et l'oignon ainsi qu'env. La carte - Restaurant Le Dromadaire Sélestat. 10 min les oignons nouveaux entiers. Dresser le tout dans un plat et servir. Valeurs nutritives par portion Les p'tits trucs Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c'est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.
Brochette Mixte Grille Point De Croix
17, 90 € Brochettes de Tawouk, kefta, agneau accompagné de taboulé et houmous Tawouk skewer, kefta, lamb, with tabbouleh and hummus UGS: ND Catégorie: Plats
Servi accompagné de salade verte. 20, 00€ Menu enfant Couscous ou frites avec 1 boulette + 2 Merguez Une boule de glace 13, 00€ Menu express (seulement le midi) Couscous avec 1 boulette + 2 Merguez ou 1 Poulet + 2 Merguez Thé ou Café accompagné d'un gâteau oriental 17, 00€ Menu spécial groupe (menu carthage) Apéritif au choix Couscous Carthage (1 Agneau + 1 Poulet + 1 boulette + 2 Merguez) Dessert: Assortiment de Pâtisseries orientales ou glace (2 boules au choix) Thé ou Café 32, 00€ Ce Menu de groupe n'est qu'une suggestion, on peut vous proposer d'autres formules à votre convenance.