Type De Cafetière
Elle se compose de trois parties distinctes: le réservoir d'eau (partie basse de la cafetière), le filtre (où l'on dépose le café moulu) et pour finir la partie haute de la cafetière où s'écoulera le café. Il suffit donc de remplir le réservoir d'eau, le filtre de café moulu et de mettre la cafetière à chauffer sur le feu (ou sur une plaque électrique). L'eau va commencer à bouillir, la vapeur d'eau se dégagera dans le réservoir ce qui entraînera une pression suffisante qui permettra à l'eau de s'échapper vers le filtre, de traverser la mouture et de remonter en haut de la cafetière sous forme de café! Il existe plusieurs types de cafetières italiennes. Certaines sont adaptées à des plaques de cuisson gaz et au plaques vitrocéramiques et d'autres peuvent s'utiliser également sur plaque à induction. Il existe également des cafetières italiennes électriques, comme celle-ci, qui possèdent leur propre socle. Il suffira de la brancher pour faire chauffer le socle. Avantages Inconvénients – Peu coûteuse – Modèles vintage ou moderne disponibles – Réalise des espresso – Café riche en arômes – Entretien Facile – Peu de modèles compatibles induction – Un joint qui peu s'abîmer régulièrement, mais facilement changeable Cafetière à Piston (ou French Press) Lorsque l'on se pose la question « quel type de cafetière choisir?
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Les cafetières à dosettes comme les Senseo de Philips ont moins de 15 bars. Elles vous feront donc un très bon café en quelques secondes mais un café plus léger qui se différencie de l'expresso. Cafetière à piston La cafetière à piston, parfaite pour les couples ou les personnes vivant seules, vous suivra partout. Facile à transporter, vous n'avez pas besoin de la brancher, il vous suffit de verser le café moulu, l'eau chaude et le tour est joué. Plus vous laisserez le café en contact avec l'eau plus il sera fort et goûteux. Ce type de cafetière est très apprécié des dégustateurs de café professionnels, elle conviendra donc parfaitement aux buveurs avertis. Retrouvez notre page dédiée aux cafetières à piston Cafetière à pression ou à l'italienne La cafetière italienne prépare un très bon café, fort et corsé. Elle se destine plutôt aux amateurs de moka. Elle est simple à utiliser puisqu'il suffit de remplir la partie basse d'eau, de mettre le café dans la partie filtre et de placer le tout sur le feu.
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8. Percolateur Le percolateur classique mérite également une mention. Les percolateurs ressemblent beaucoup aux machines à expresso sur la cuisinière. L'eau est chauffée directement à partir d'une source de chaleur et le marc de café est placé au sommet de chaque carafe. Au cours de l'infusion, l'eau chauffée traverse plusieurs fois le marc de café. Le café infusé dans des percolateurs est infusé rapidement et ressort chaud. Certains percolateurs préparent du café si chaud qu'il a un goût de brûlé. Les percolateurs sont toujours une méthode de brassage populaire et appréciée. Cela est dû à leur simplicité. FAQ 1. Les Différentes Cafetières Sont-elles Plus Durables Que D'autres? Les cafetières avec une durabilité plus élevée sont plus susceptibles de durer plus longtemps que les autres. Tout dépend de la façon dont vous prenez soin de vos appareils. Cependant, les cafetières qui ont moins de composants électriques sont plus susceptibles de se briser que celles qui en ont toutes. Les filtres à verser, les presses françaises et les pots Moka sont plus durables que les cafetières goutte à goutte.
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Les cafetières font partie des appareils électroménagers qui ne sont plus à présenter à cause du nombre toujours croissant de personnes qu'elles séduisent au fil du temps. Tout le monde connaît en effet la saveur agréable et bien particulière du café qui sort de ces fameuses machines à café. Cependant, nous sommes tous sans ignorer qu'il existe actuellement sur le marché de nombreuses variétés de cafetières conçues par un très grand nombre de marques. Il est donc très facile de se perde dans toute cette diversité et de ne plus pouvoir distinguer ces cafetières les unes des autres. Raison pour laquelle nous nous proposons ici de vous faire une énumération des principaux types de cafetières que vous pourrez rencontrer sur le marché afin de vous faciliter la tâche si d'aventure vous décidez de vous en offrir un ou quelques uns. Parlant donc des différents types de cafetières, nous allons commencer par le percolateur qui fait sans doute partie des cafetières électriques les plus appréciées du marché.
En effet, les arômes du café sont volatiles et disparaissent rapidement une fois moulu au contraire des grains de café non moulus qui eux se conservent bien plus longtemps. Pour obtenir ce café de qualité, vous devez utiliser une machine à expresso avec broyeur intégré. Longtemps réservées aux professionnels de la torréfaction, ces machines se sont démocratisées pour devenir accessibles à un plus large public. Ces cafetières semi-professionnelles sont très souvent dotées de fonctionnalités haut de gamme, tel que: Écran ou commandes tactiles Recettes automatiques Fonctions préprogrammées Contrôle de température Etc Recommandation de Machine à expresso avec broyeur à grain: Melitta Barista TS Smart machine à Expresso avec broyeur à grain Avantages Grand choix d'arômes Goût sans pareil. Ecologique (pas de capsules ou dosettes à jeter) Options très haut de gamme. Inconvénients Imposante Prix (cafetière) Prix par expresso (moyenne) 0, 08 €