Galettes Anglaises Bredele

Je vous vois déjà tous au taquet, en mode préparation de bredele! 😀 Normal, en Alsace, les biscuits de Noël, on prend ça très au sérieux. ^^ Si vous n'êtes pas de la région, laissez-moi vous expliquer… Les bredeles, une grande tradition en Alsace! Les bredele (ou bredala dans le Haut-Rhin) c'est une grande tradition dans la région! À l'approche de Noël (et parfois même déjà en novembre), les familles se mettent aux fourneaux pour confectionner ces petits biscuits typiques d'Alsace: les bredele. On les retrouve également sur les marchés de Noël. Il existe plus de 100 recettes de bredeles (même plus si on compte les recettes "modernisées"). Elles sont d'ailleurs souvent transmises de génération en génération. Préparer Noël : les Bredele - L'Atelier de Maman Moumine. De mon côté, je fais des bredeles avec ma maman depuis que je suis petite. C'est un moment de partage que je ne manquerai pour rien au monde! Ça et la dégustation de notre production devant un film de Noël. Oui, c'est cliché je sais. ^^ J'ai déjà partagé avec vous des recettes incontournables (spritz, butterbredele, anis bredele ou encore les zimtstern).

1. Galettes anglaises bredele des

Galettes Anglaises Bredele Des

Enfourner et laisser cuire 10 min. Ils doivent être juste dorés. Laisser refroidir ensuite sur une grille. Ils se conservent parfaitement dans une boîte en fer.