Bénesse-Lès-Dax : De La Farine Et Du Bon Pain Au Moulin
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Moulin Benesse Les Dix Ans
Plus d'informations:. La boulangerie L'Atelier du Moulin, située sur le parking, est ouverte tous les jours, sauf le mardi, de 7 heures à 12 h 30 et de 16 heures à 18 h 30. Moulin de Bénesse-lès-Dax (40) : comment des bénévoles ont redonné vie au village. Renseignements au 06 49 67 33 45 et par mail: Elle est présente également aux Halles de Dax. Le camion itinérant se déplace aussi sur les marchés de Peyrehorade et Saint-Paul-lès-Dax. La municipalité de Bénesse-lès-Dax souhaite une « harmonie » de son territoire. Philippe Salvat
Moulin Benesse Les Dax.Fr
D'abord, restaurer le moulin. Ensuite, le faire vivre, indispensable pour assurer sa pérennité. Comme le dit un vieux dicton de terroir: « Quand on a la grenouille, il faut entretenir la mare » Dès le départ, l'équipe des Ailes Bénessoises savait que, au-delà de la restauration, il faudrait faire travailler le moulin et lui éviter ainsi une lente mais inexorable dégradation. Cela passait par la fabrication de farine, certes, mais surtout par celle de produits transformés, plus lucrative. LE MOLIN DE BENESSE LES DAX. Là encore, immense travail de l'équipe, car la production, à ce niveau-là, ne s'improvise pas. Il fallut trouver les savoir-faire, les professionnels, décider du lieu de vente, y construire la boutique…. Nous y sommes! Ce nouveau chapitre de l'histoire de notre patrimoine commence samedi 27 juin: vente de pain et viennoiseries sur le parking, en contrebas de la colline, et ce, tous les jours sauf le mardi! Le succès continue à dépendre de vous tous, dont l'adhésion et la participation sont essentiels.
Le moulin et l'abri du four à pain Toiture, belvédère et girouette du moulin Four à pain Pain et pastis landais Caractéristiques techniques [ modifier | modifier le code] Le moulin occupe le sommet d'une colline ( tuc, en gascon) à 97 mètres d'altitude. Sa hauteur totale est d'environ 14 mètres, son diamètre intérieur est de 5, 30 mètres et extérieur de 7, 30 mètres. Sa tour a une hauteur de 7, 25 mètres. Son toit fait 6 mètres de hauteur et pèse 15 tonnes. Moulin benesse les dax.com. Doté d'un belvédère, il est couvert sur 102 m 2 par 8160 bardeaux en châtaignier. La girouette en cuivre fait 0, 80 mètres de hauteur [ 2]. Il est équipé de quatre ailes de 8, 70 mètres, soit une envergure totale de 17, 40 mètres, avec vergue en barreaux de chêne. Les voiles, en tissus polyester blanc, présentent, déployées, une surface au vent de 64 m 2 [ 5]. Le toit, supportant le mécanisme moteur, s'oriente ailes face au vent grâce à la queue de mise au vent, manœuvrées manuellement ou avec l'aide d'un âne ou d'un cabestan [ 2]. À l'intérieur, deux paires de meules à grain en granit, une pour le sarrasin, l'autre pour le maïs, occupent le deuxième étage (chaque meule pèse environ une tonne).