Viande Kebab Valeur Nutritionnelle

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Je me suis posé la question après avoir terminé mon 2 viandes, viande haché/cordon bleu, ketchup/mayo avec les frites à l'intérieur. Je précise à l'intérieur parce que je n'ai jamais compris ceux qui demande les frites à part, c'est comme commander une pizza avec le fromage à côté… J'ai regardé sur l'emballage genre comme chez mcdo mais rien! Aucune informations Je me devais de mener l'enquête! Viande : tableau des calories. Je suis donc parti des ingrédients et j'ai fais ma recherche sur internet en m'aidant de l'appli MyFitnessPal (non je ne fais pas de pub mais je l'ai trouvé sur l'app store et elle est quand même pratique). Du coup pour mon tacos il faut: – Une galette: 175 cal – 50 gr de viande haché: env. 110 cal – 1 cordon bleu: 250 calories – 25 grammes de frites: 100 calories – Sauce fromage: 477 cal (pour 50g de gruyère + 10 cl crème liquide épaisse) – Ketchups Mayo: 110 calories Je sors ma calculette… et j'arrive à 1222 calories! Ça te parle peut être pas du coup je te donne deux trois exemples. Mais dis toi que pour un seul repas c'est beaucoup!

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(cf. le kebab surgelé de charal, ou ceux de Sodebo ou Leader Price) Nous avons donc demandé à Kristien, nutritionniste et fondatrice du blog FoodForMum, de prendre sa loupe pour nous décrypter de son oeil expert les différents ingrédients qui composent un kebab industriel. Le pain: 40% du kebab "Si on compare les ingrédients de ce pain par rapport à un pain kebab qu'on ferait à la maison, au global les ingrédients sont similaires. Viande kebab valeur nutritionnelle de la. La seule différence est l'ajout de gluten sous forme de gluten de blé, de protéines de blé et de farine de blé malté. Le gluten est ce qui donne l'élasticité à la pâte, cela lui permet de gonfler plus et d'être plus malléable. Cela permet de fabriquer des pains assez uniformes lors d'une fabrication à grande échelle comme c'est le cas ici. L'agent de traitement de farine E300 ajouté est en réalité de la vitamine C qui permet de conserver la farine. La composition du pain est donc plutôt simple même s'il y a une grande proportion de gluten. " Les lamelles de kebab: 29% du kebab de la garniture (60% du kebab) "Les lamelles de kebab sont constituées de viande de poulet et de dinde, on y ajoute des oignons, du sel, des épices, de l'ail en poudre, jusqu'ici tout va bien.

Vous pourrez alors accompagner votre délicieux kebab d'un fruit frais en dessert pour accroitre l'apport en fibres et en vitamines C. Le kebab allégé Vous pouvez consommer un kebab de façon raisonnable (pas plus de deux par mois) et poursuivre en même temps une cure amincissante. Viande kebab, 75% de viande - Calories. Pour celles qui veulent intégrer le kebab dans leur cure minceur, vous pouvez très bien préparer votre propre sandwich avec la création d'un kebab allégé: les légumes (vapeur) vont remplacer les frites, le poulet (en lamelle ou en escalope) remplace la viande d'agneau. Pour ce qui est de la sauce, pourquoi ne pas la faire vous-même avec de la crème fraiche light, ou du fromage blanc et quelques herbes fines, de la ciboulette et du poivre et sel? A noter que l'autre problème majeur des kebabs tient à l'hygiène des enseignes où ils sont vendus: les cas de rupture de la chaîne du froid, de manque de fraîcheur des aliments (crudités notamment) existent et les conséquences sur votre organisme sont alors néfastes.