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Comment préparer un granola santé à la maison? La première chose à faire, c'est de comprendre les composantes basiques d'un granola. Il s'agit au juste d'un mélange de flocon de céréale (généralement on utilise l'avoine), des fruits secs (amandes, noisettes…), un filet d'huile végétale et des fruits séchés. Recette granola maison light. L'ensemble est cuit au four pour créer une texture croustillante et craquante. Pour diversifier le goût, nous pouvons ajouter plusieurs options à notre granola, notamment, les alternatives au sucre, des épices, de cannelle… qui donnent une vraie valeur ajoutée. Autrement, si vous suivez un mode de vie sain et healthy, et vous préférez les recettes granola maison light et diététique de régimes, sans avoir recours au dangereux sucre raffiné, optez pour les aliments les moins caloriques et faibles en glucide. On parle des pépites de chocolat noir, de miel, de l'huile de coco, des bananes, de jus frais de pomme… Il suffit alors de suivre les mêmes étapes: On mélange l'ensemble des ingrédients et on fait cuire le tout au four ou simplement à la poêle.

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de course Ingrédients 200 g Flocons d'avoine 100 g Noix de cajou 100 g Noisettes sans coque 100 g Mélange de graines (courge (tournesol…)) 8 cl Jus de pomme 1 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Calories = Elevé Étapes de préparation Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec les noix de cajou, les noisettes, le mélange de graines, le jus de pomme, l'huile d'olive et une pincée de sel. Étalez votre préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d'une feuille de silicone. Enfournez à 170 °C pendant 30 minutes en prenant soin de mélanger toutes les 10 minutes. Granola maison ultra-simple - Programme Minceur, Nutrition. Laissez refroidir votre préparation. Conservez votre granola dans un bocal hermétique. Astuces et conseils pour Granola maison healthy Vous pouvez ajouter un peu de chocolat noir haché à votre préparation. Jetez un oeil à ces recettes

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J'ai établi une fiche nutritionnelle en me basant sur les quantités utilisées pour ma recette. Je l' ai mise en parallèle avec celle du Granola de la marque Quaker Oat. NB: Cette fiche est donnée est à titre indicatif. Elle ne comporte pas le taux d'acides gras saturés (sur la quantité totale de lipides), ni celui de sucres (par rapport à la quantité totale) de glucides. Valeurs pour 100 g Granola de Cookismo de Quaker Oat Energie 415 kcal 438 kcal Glucides 46 g 74 g Lipides 19 g 13, 2 g Fibres 8 g 7 g Protéines 10, 6 g Préparation du granola maison Concasser grossièrement les noix et les amandes. Dans un large saladier, mélanger les gros flocons d'avoine avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, la cannelle, la fleur de sel et les fruits à coque. Recette granola maison light.com. Etaler le granola sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner à 150°C et cuire pendant 40 minutes, en remuant toutes les 10 minutes avec une cuillère en bois. Pendant la cuisson, couper les fruits secs en petits dés. Au bout de 40 minutes de cuisson, sortir le granola maison du four.

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Préparation – Préchauffer votre four à 159 °C. – Verser les céréales et le sucre de canne dans un grand saladier. – Ajouter l'eau, l'extrait de vanille et le miel liquide (s'il est trop compact, passez-le au micro-ondes à pleine puissance le temps de compter jusqu'à 10). – Brasser pour bien mélanger les céréales en flocons avec le mélange liquide. Granola maison : recette de base et variantes - Un déjeuner de soleil. – Répartir sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour 2 fois 10 minutes (vous remuerez le mélange à mi-cuisson). – Sortir du four et laisser refroidir. C'est lorsqu'il sera froid que votre granola sera croustillant (en sortant du four il a une consistance un peu molle qui durcit au fur et à mesure du refroidissement). – Ajouter alors votre mélange de fruits secs et 2 bonnes poignées de pépites en chocolat. C'est prêt! Ça se conserve longtemps dans une boite en métal (minimum un mois à vue de nez).

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Quelques recettes de et avec du granola maison Granola Coco Un granola croustillant au bon goût de noix de coco. Voir la recette Granola Chaï Imperial Un granola gourmand et très parfumé aux épices et au thé Granola maison aux Amandes & Miel Un granola gourmand aux saveurs douces d'amandes et de miel Granola maison Vanille, Pécan & Chocolat Des céréales maison très croustillantes associés à la douceur de la vanille et du chocolat Bouchées de Granola Des petites coupelles de granola à garnir selon vos goûts! Crumble Pomme & Poire à ma façon Crumble Pomme & Poire ultra croustillant au Cook Processor KitchenAid Cette recette fait partie du Batch cooking Goûters & Petits-déjeuners Hiver, vous pouvez retrouver le menu complet et la vidéo sur le blog et la chaîne Youtube Cuisine Addict

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Mélanger dans un saladier les flocons d'avoine et l'huile de noisette. Ajouter les amandes, les cranberries, les graines de lin et le raison sec. Répartir la préparation sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 25 minutes à 180° en mélangeant en cours de cuisson pour que la cuisson soit bien homogène. Laisser refroidir sur la plaque pour rendre le granola croustillant et concasser en morceaux. Recette granola maison light blue. Conserver le granola dans un bocal en verre hermétique. Il se conserve un bon mois voir plus! Partager la publication "Granola maison: petit déjeuner santé" Facebook Twitter

Enfourner pour 15 à 20 minutes (+ ou - selon les fours) à 180°c. Les laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au lait doucement au micro-ondes ou au bain marie. L'étaler avec un pinceau à pâtisserie (ou à défaut une petite cuillère) sur la surface des biscuits. Laisser le chocolat durcir avant de déguster (si vous arrivez à attendre! ). Bon appétit!

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