Cierp-Gaud. Festi’familles, Une Première Réussie - Ladepeche.Fr – Far Ouest - La Cave Des 2 Papas

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Gelée De Fleurs De Soucis
Publié le 15/08/2013 à 03:50, mis à jour à 09:39 Les gourmands vous le diront: si l'on célèbre la tourtière le 15 août cela n'empêche pas de le déguster toute l'année. A Tournon on fête ce dessert traditionnel depuis 39 ans. La tourtière a eu droit à toute une émission de télévision au mois de juillet dernier. Pendant plus d'une heure, en prime time comme ils disent dans la petite boîte cathodique, des pâtissiers venus de loin déclinèrent notre dessert à leurs manières. Bon, bien sûr, les puristes ont forcément trouvé à redire. Mais qu'importe, on a parlé de la tourtière. Aujourd'hui tout le monde, dans l'hexagone, connaît ce dessert, son histoire. Secrets bien gardés La recette? Tournon-d'Agenais. La tourtière, c'est le gâteau de toute l'année - ladepeche.fr. Peut-être pas... Chacune et chacun des «pâtissiers» d'ici possède son secret. On sait, surtout, qu'il faut de la patience pour étirer la pâte sur une table, faire en sorte qu'elle soit la plus fine possible avant de la découper en morceaux et de monter le dessert. Oui, un travail de patience. Inutile de le rappeler aujourd'hui à Tournon d'Agenais, ici tout le monde le sait.

Recette Tourtière Du Lot Et Garonne Restaurant

Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

ils formeront le fond de la tourtière Poser les pommes coupées et marinées et recouvrir de cercles de pâte Terminer la tourtière par de fins chapeaux de pâte qui deviendront craquelants et croustillants après 40 minutes de cuisson. La fête de la tourtière est célébrée dans deux communes voisines du Lot et Garonne: à Penne d'Agenais le deuxième dimanche de juillet et, plus proche de chez nous, à Tournon d'Agenais le 15 août. En dehors de ces deux dates, rien ne vous empêche de savourer cette spécialité remarquable!

Revue Far Ouest a pour ambition de questionner les grands enjeux qui traversent notre région de Nouvelle-Aquitaine: il s'agit de partir de chez nous, du local, pour ancrer des histoires et des personnages qui questionnent sur notre place au sein de la collectivité. Questionner le monde avec notre regard régional En 2017, nous avons lancé Revue Far Ouest. Un média qui raconte son époque depuis le Sud-Ouest. Un média local, indépendant et sans publicité. Un média qui raconte des histoires en circuit court et format long. Nous n'avons pas pour vocation de faire de l'actualité dite « chaude » et nous souhaitons échapper aux traditionnelles rubriques telles que « Économie », « Écologie », « Société »… Nous voulons aborder toutes ces questions, mais à notre manière. Grâce à de longs formats multimédias, sous forme de feuilleton, pour aborder en profondeur toutes les facettes de ces sujets et bien plus encore. Depuis 2017, nous avons publié des centaines de récits, chacun drainant son lot de nouvelles questions et réflexions.

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N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire des propositions d'enquête et de récit d'ici, et d'ailleurs! Flo Laval, co-fondateur Directeur de la publication, il s'attelle à pérenniser Revue far Ouest. Clémence Postis Rédactrice en chef, elle est en charge de la production des feuilletons textes Frédérick Diot, co-fondateur Directeur de production, il s'occupe de la réalisation des feuilletons vidéos Laurent Perpigna Iban Rédacteur en chef adjoint, il assure le suivi et les corrections des articles.

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