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Pistoles Chocolat Couleur Caramel
Vous aimez travailler la fève de cacao? Alors, vous connaissez sûrement les pistoles de chocolat? NON? C'est un type de chocolat à pâtisserie qui va grandement vous simplifier votre vie de chocolatier amateur ou aguerri! Comment? Vous ne les avez encore jamais utilisées? Petit tour d'horizon de ce produit coup de coeur! Les pistoles, très utilisées en pâtisserie et chocolaterie sont de petites pastilles de chocolat. Très pratiques, elles sont très faciles à peser, puisque vous pouvez les déverser une par une. En effet, une pastille pèse en général 2 grammes! A vous la précision! Ainsi, vous pouvez prélever la juste quantité nécessaire, puis ranger votre sachet pour une prochaine utilisation. Fini le gaspillage! Vous l'avez compris: il n'est donc plus nécessaire de broyer votre tablette de chocolat au préalable (et de salir toute la cuisine par ailleurs... ). Autre avantage: les pistoles de chocolat fondent beaucoup plus rapidement que les tablettes habituelles. Gain de temps assuré! Chocolat de couverture : pistoles Valrhona, Cacao Barry, Cluizel. Chaque chocolat a sa propre utilisation et pour réussir votre création, il ne faut pas vous tromper!
Pistoles colorées à faire fondre au bain marie ou au micro ondes (comme pour le chocolat) Ces pistoles vous offrent un large éventail de possibilités! Vous pouvez les utiliser pour donner un effet dégoulinant à votre gâteau ou sublimer vos sucettes et chocolats. Elles sont aussi idéales pour enrober vos biscuits, fruits, ou cake pops, et pour décorer vos douceurs. Ces pistoles ont un délicieux goût crémeux de chocolat blanc - couleur rouge (framboise) Les pistoles Deco Melts de FunCakes fondent facilement au micro-ondes ou au-bain marie. Elles peuvent être fondues plusieurs fois. Vous n'avez pas besoin d'ajouter du beurre de cacao, car les pistoles ont la bonne épaisseur pour être travaillées. Pour obtenir une consistance plus fine, ajoutez quelques gouttes d'huile végétale. Pour une consistance plus épaisse, ajoutez quelques gouttes d'eau. Pistoles chocolat couleur en. Dans ce cas, veuillez noter que les pistoles ne pourront pas être fondues à nouveau pour une utilisation ultérieure. Astuce: donnez facilement aux pistoles décoratives une couleur plus intense en utilisant l'un des gels FunColours.
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