Sujet Examen Agent Social Principal 2Ème Classe: Soupe Choux Bruxelles Midi

Tue, 16 Jul 2024 05:51:03 +0000
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SUJET - Concours - Agent social principal de 2e classe - Admissibilité - QCM Télécharger le document

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Les agents sociaux territoriaux constituent un cadre d'emplois social de catégorie C qui comprend les grades d'agent social (recrutement sans concours), d'agent social principal de 2ème classe et d'agent social principal de 1ère classe. Les membres du cadre d'emplois peuvent occuper un emploi soit d'aide-ménagère ou d'auxiliaire de vie, soit de travailleur familial. Sujet examen agent social principal 2ème classe la. En qualité d'aide-ménagère ou d'auxiliaire de vie, ils sont chargés d'assurer les tâches et activités de la vie quotidienne auprès de familles, de personnes âgées ou de personnes handicapées, leur permettant ainsi de se maintenir dans leur milieu de vie habituel. En qualité de travailleur familial, ils sont chargés d'assurer à domicile des activités ménagères et familiales, soit au foyer des mères de famille, qu'ils aident ou qu'ils suppléent, soit auprès de personnes âgées, infirmes ou invalides. Ils contribuent à maintenir ou à rétablir l'équilibre dans les familles où ils interviennent. Ils accomplissent les diverses tâches ménagères qu'exige la vie quotidienne et assure la surveillance des enfants.

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Centre de Gestion de la fonction publique territoriale de l'Eure - 10 Bis Rue du Dr Michel Baudoux, BP276, 27002 Évreux Cedex

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A ce titre, ils identifient les demandes et orientent les intéressés vers les services ou organisations compétents. Ils peuvent être amenés à accompagner les demandeurs dans les démarches administratives initiales à caractère social. Pour plus de renseignements, cliquez sur le CDG 85. Accéder à l'extranet concours

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Les agents sociaux territoriaux peuvent occuper un emploi soit d'aide ménagère ou d'auxiliaire de vie, soit de travailleur familial. En qualité d' aide ménagère ou d'auxiliaire de vie, ils sont chargés d'assurer des tâches et activités de la vie quotidienne auprès de familles, de personnes âgées ou de personnes handicapées, leur permettant ainsi de se maintenir dans leur milieu de vie habituel. Agent social principal de 2ème classe-Examen professionnel (Avancement de Grade) – CDG 84. En qualité de travailleur familial: ils sont chargés d'assurer à domicile des activités ménagères et familiales, soit au foyer des mères de famille, qu'ils aident ou suppléent, soit auprès de personnes âgées, infirmes ou invalides ils contribuent à maintenir ou à rétablir l'équilibre dans les familles où ils interviennent ils accomplissent les diverses tâches ménagères qu'exige la vie quotidienne et assurent la surveillance des enfants. A l'occasion de ces tâches concrètes, ils exercent une action d'ordre social, préventif et éducatif. Les membres du cadre d'emplois peuvent également assurer des tâches similaires dans des établissements d'accueil et d'hébergement pour personnes âgées ou handicapé peuvent également remplir des missions d'accueil et de renseignement du public des services sociaux.

Le concours externe sur titres d'agent·e social·e principal·e de 2e classe territorial·e comporte une épreuve écrite d'admissibilité et une épreuve orale d'admission. ÉPREUVE ÉCRITE D'ADMISSIBILITÉ Un questionnaire à choix multiples portant sur des notions élémentaires relatives à l'organisation et au fonctionnement des collectivités locales, ainsi qu'à la compréhension de consignes élémentaires d'hygiène et de sécurité, dans le cadre de l'exercice des missions incombant aux membres du cadre d'emplois concerné. Durée: 45 mn - Coefficient: 1. Sujet examen agent social principal 2ème classe 2018. ÉPREUVE ORALE D'ADMISSION Un entretien permettant d'apprécier la motivation de la/du candidat·e et son aptitude à exercer les missions incombant aux membres du cadre d'emplois concerné. Durée: 15 mn - Coefficient: 2. Retrouvez dans cette brochure les informations concernant: Le cadre d'emplois Les conditions d'accès Les conditions dérogatoires d'accès Les épreuves du concours L'organisation du concours Les modalités de recrutement La rémunération Les références règlementaires Brochure du concours d'agent·e social·e principal·e de 2e classe (mise à jour avril 2019)

Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 8 Temps de préparation 30 min Temps de traitement thermique 2h Temps de conservation Plusieurs mois Liste des ingrédients 1. 2 kg de choux de Bruxelles 1 belle poire 1 bouillon de cube de volaille Sel et poivre Préparation Verser 1 L d'eau dans une grande casserole et ajouter le cube de bouillon de volaille. Porter à ébullition. Pendant ce temps, retirer la base du chou, les laver sous l'eau froide, puis les couper en 2. Peler la poire, retirer le coeur, puis la couper en gros dés. Ajouter les choux et la poire au bouillon, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à petits bouillons. Soupe choux bruxelles charleroi. Mixer votre préparation pour obtenir une soupe bien homogène. Saler et poivrer. Remplir vos bocaux Le Parfait Super jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 2 heures à 100°C. Au moment de consommer, quand la soupe est bien chaude, ajouter quelques lardons braisés, du fromage et des croutons.

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Ces choux de Bruxelles cuits à la vapeur sont faciles et rapides à préparer et ont bon goût! Voici comment les cuire à la vapeur à la perfection. La cuisson à la vapeur des légumes est un moyen rapide et sain de les cuire. Mais les choux de Bruxelles? Est-ce que même ce légume difficile à réussir peut fonctionner avec cette méthode? Soupe choux bruxelles www. Bien sûr. Voici comment faire pour que les choux de Bruxelles cuits à la vapeur aient bon goût! La clé est de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et encore verts, puis de les mélanger avec un peu de beurre et de sel. Cette recette saine de choux de Bruxelles donne un résultat merveilleusement tendre et irrésistiblement assaisonné: et c'est beaucoup plus rapide que de les faire rôtir. Alex a même déclaré: « Je pourrais bien préférer ces choux à ceux qui sont rôtis! ». Voyons ce que vous en pensez. Ingredients 1 livre de choux de Bruxelles (sans la tige) 1 cuillère à soupe de beurre (ou d'huile d'olive ou de beurre végétalien) ½ cuillère à café de sel casher 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche (facultatif) Poivre noir fraîchement moulu Instructions 1 Couper les extrémités dures des choux de Bruxelles, si nécessaire.

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Velouté de choux de Bruxelles Le mariage irrésistible du chou de Bruxelles et de la lentille verte du Puy dans une soupe bien crémeuse. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 35 min Temps total 50 min Type de plat Soupe Cuisine Française Couteau Cocotte Cuillère en bois Blender 450 gr choux de Bruxelles 100 gr lentilles vertes 2 pommes de terre de petite taille 1 oignon 2 gousses ail 80 cl bouillon de égumes Poivre lardons facultatif 1 c. à soupe huile d'olive Retirer la base dure des choux de Bruxelles, les laver et les couper en deux. Rincer les lentilles vertes. Eplucher et laver les pommes de terre. Soupe rustique aux poireaux et choux de Bruxelles - Cuisine-facile.com. Eplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail. Faire chauffer une cocotte et verser l'huile d'olive. Faire dorer l'oignon et l'ail. Ajouter les lentilles, le bouillon, les pommes de terre, les choux de bruxelles et cuire au moins 30 minutes. En fin de cuisson, vérifier que les légumes sont bien tendres avec la pointe d'un couteau. Si besoin, poursuivre la cuisson. Retirer 3 ou 4 choux de Bruxelles puis mixer la soupe.

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Passez -les sous le grill jusqu'à ce quelles soient bien dorées, à votre goût. Placez-les sur du papier absorbant. Pour finir Mixez la soupe, rectifiez l'assaisonnement et servez-la avec le lard grillé et décorez avec les feuilles de choux blanchies. Ajoutez une pincée de muscade. Vous pouvez également servir la soupe avec du gruyère râpé et des croûtons.

La recette pas à pas Étape 1 - 3 min. Étape 2 - 10 min. Enfournez pour 5-10 minutes de cuisson pour obtenir des tranches très grillées et croustillantes une fois refroidies. Réservez, et ne coupez pas le four. Étape 3 - 15 min. Épluchez puis coupez en 2 dans la hauteur 800 g de choux de Bruxelles (conseil: commencez pendant la cuisson du jambon). Étape 4 - 2 min. Versez les dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez 5 cuillères à soupe d' huile d'olive. Mélangez bien. Étape 5 - 1 min. Retirez le jambon de la feuille de cuisson, et versez y les choux de Bruxelles (oui, on ré-utilise tout ce qu'on peut). Étape 6 - 30 min. Enfournez pour 20-30 minutes de cuisson, les choux de Bruxelles doivent êtres bien dorés. Réservez. Étape 7 - 10 min. Étape 8 - 2 min. Dans une grande casserole, faites fondre 50 g de beurre et quand il est bien chaud ajoutez l'oignon émincé. Salez, poivrez, mélangez et faites cuire 1 minute ou 2. Étape 9 - 2 min. Velouté de choux de Bruxelles aux lardons grillés, recette de qualité. Ajoutez les poireaux, et faites cuire 2 ou 3 minutes en remuant régulièrement.