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« On limite aux produits de première nécessité ou fabriqués localement, sauf pour certaines denrées comme des oranges achetées au marché de gros à Lomme », explique Karim Arab, l'autre fondateur. Les étals sont préparés chaque matin dans un petit local installé dans le quartier Vauban de Lille. Quatre tournées – une le matin et une l'après-midi – se dispatchent dans différents quartiers lillois, à la demande des habitants qui motivent aussi leurs voisins. « On s'installe et on vend, comme sur un marché traditionnel. On ne fait pas de concurrence, on est complémentaire », résume Karim. Et depuis le premier confinement, il y a un an, le concept attire de plus en plus d'adeptes. « On voulait reproduire l'aspect épicerie ambulante que j'ai connu à la campagne quand j'étais jeune. Avec tout le côté convivial que ça apporte. Épicerie ambulante à vendre a miami beach. Nous ne sommes pas que des vendeurs », souligne-t-il. La demande a explosé au premier confinement Pour cet ancien graphiste et son associé, ancien charpentier, le défi était de taille.
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« Même si on avait soigné notre étude de marché, on partait un peu à l'aveugle. On craignait la difficulté à faire changer les habitudes, la gestion des volumes transportés et les intempéries ». Pour démarrer dans de bonnes conditions, ils ont trouvé une aide précieuse auprès d'un club de Cigales. Et c'est justement quand les tournées ont commencé à trouver leur rythme de croisière que la demande a explosé, en mars 2020, avec le premier confinement. « On a dû recruter et construire de nouveaux vélos », précise Karim. Épicerie ambulante à vendre de. Depuis, le bouche-à-oreille fonctionne plutôt bien. « On vend, par exemple, une centaine de kg de pommes de terre et une soixantaine de kg de carottes par semaine », assure-t-il. Le départ des vélos-épiceries pour la tournée dans un quartier de Lille. - G. Durand / 20 Minutes « J'ai remarqué leur petite épicerie ambulante par hasard en allant faire mes courses au supermarché du coin », avoue Véronique, cliente habituelle de la rue Bonte-Pollet. Elle a commencé par acheter des jus de fruits, puis des légumes, du pain… « De semaine en semaine, j'achetais de plus en plus de produits.
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Estelle et Jennifer ont donc trouvé leur voie grâce à cette camionnette et espèrent que le succès les attend... au bout de la route.
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Et quand je suis absente, ce sont mes fils qui viennent faire les courses car je ne peux plus m'en passer. »
Les activités de commerce ambulant (camion pizza, camion boucherie ou rôtisserie... ) sont essentiellement régies par la loi du 3 janvier 1969. Elle décrit les formalités administratives à remplir et les autorisations à obtenir avant de pouvoir lancer son business depuis son véhicule utilitaire aménagé. L'activité de commerce ambulant est basée dans sa grande majorité sur la loi du 3 janvier 1969. Cette loi indique la réglementation relative à l'exercice des activités professionnelles ambulantes et traite également du régime qui s'applique aux personnes circulant sur le territoire national sans domicile ni résidence fixes. Ce texte législatif fait la distinction entre deux types de commerçants ambulants: ceux ne disposant pas de résidence fixe depuis plus de six mois. Alimentation Épicerie - A vendre avec SOS Campagnes. Ils sont alors soumis au régime des forains. Et ceux justifiant d'une résidence fixe depuis plus de six mois. Ces derniers doivent être en possession d'une carte professionnelle de commerçant ambulant. Ils doivent, pour ce faire, entreprendre plusieurs démarches et satisfaire certains critères énoncés par la loi.
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