Matoufet Marche Recette De — Acheter Porte Carte De Visite A Imprimer Gratuitement

Sun, 07 Jul 2024 06:08:30 +0000
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Le "matoufet" se sert soit chaud sur de bonnes tartines de pain d'épeautre, soit en "tarte" au sortir de la poêle. OU 200 grs de lard maigre salé mais non fumé 1 cuiller à soupe de farine 2 tasses de lait 1 tasse d'eau 8 œufs entiers Sel et poivre Préparation: Dans une poêle à larges bords, faire rissoler le lard coupé en lardons. Retirer l'excès de graisse. Pendant ce temps, mélanger le lait, l'eau, la farine. Ajouter les œufs. Battre vigoureusement et assaisonner. Verser ensuite dans la poêle avec le lard. Cuire en remuant sans cesse. Servir chaud accompagné de pain gris (on étale une bonne couche de matoufè sur le pain et on déguste bien chaud). OU encore: Ingrédients: Prendre un demi-litre de lait, 1 1/2 cuillerée à soupe de farine, une pincée de sel, trois oeufs, du lard fumé découpés en cretons. Le Matoufet liégeois - La Toile Gourmande ... mais simple. Préparation: Faire fondre le lard dans la poêle. Le "matoufet" se sert soit chaud sur de bonnes tartines de pain d'épeautre, soit en "tarte" (en quartiers) au sortir de la poêle. OU la recette de la Confrérie du Matoufet de MARCHE-EN-FAMENNE: Prendre un demi-litre de lait, 1 1/2 cuillerée à soupe de farine, une pincée de sel, trois oeufs, du lard fumé découpés en gros cretons.

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250g de lard fumé 1/2 litre de lait 4 œufs 100g de farine, sel (ou sucre) Poivre, muscade Coupez le lard en petits dés et faites-le rissoler. Battez les œufs dans un plat, ajoutez le lait, salez (ou sucrez), poivrez, muscadez. Incorporez la farine. Versez sur les lardons et faites cuire à feu vif.

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