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Wed, 12 Jun 2024 10:28:38 +0000
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La définition de votre stratégie: la stratégie s'opère en amont et en aval selon vos objectifs à court, à moyen ou à long terme. L'emplacement, la concurrence, les besoins de croissance et d'innovation, la diversification de revenus en juxtaposant d'autres services à votre activité principale (relais colis, multi-services, …) sont autant de paramètres à considérer. À lire: les conseils pour ouvrir son commerce Les formalités pour ouvrir une supérette ou une épicerie: Outre la création de statut de société mentionnée plus haut, les conditions suivantes sont essentielles pour ouvrir un commerce de proximité: Prise de renseignements concernant les formalités de création auprès d'organismes spécialisés comme la Chambre de Commerce et d'Industrie. Obtention de licence pour la vente d'alcool ou de tabac: pour un commerçant qui vend des boissons alcoolisées à emporter, avoir une licence est obligatoire. Même chose pour la vente de tabac. Mais en plus de présenter la licence, le vendeur doit avoir la nationalité française ou européenne, être apte physiquement et disposer d'un casier judiciaire vierge.

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Quelle est la différence entre une épicerie et une épicerie fine? Une épicerie est un endroit dans lequel on trouve tous les produits alimentaires de base du quotidien, on parle également souvent de supérette, c'est qui est l'équivalent d'un mini-supermarché. En revanche, une épicerie fine est une épicerie dans laquelle on trouve également des produits alimentaires du quotidien, mais de très bonne qualité, soit parce que ce sont des produits luxueux, soit parce que ce sont des produits régionaux. Ouvrir une épicerie sans diplôme: possible? Pour ouvrir une épicerie, pas besoin de diplôme! Il faut évidemment avoir une âme de commerçant, mais pour autant aucune qualification académique n'est nécessaire pour se lance r. Pour autant si vous exercez une autre activité en parallèle comme par exemple une activité de boulanger, vous serez évidemment obligé d'avoir la qualification professionnelle adéquate. Choisir la structure juridique de son épicerie Lorsque vous allez prendre la décision d' ouvrir une supérette, vous allez évidemment devoir vous pencher sur une notion essentielle, le choix de la structure juridique.

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En effet, les formalités diffèrent selon que l'épicerie est une société commerciale ou une micro-entreprise. Les pièces justificatives demandées seront également différentes. Cependant, celles-ci devront être communiquées au Centre de Formalités des Entreprises (CFE) compétent. 🔎 Zoom: Peu importe le statut juridique choisi pour votre épicerie, il est possible créer votre société en ligne. Ainsi, Legalplace vous propose de créer votre entreprise en ligne et d'effectuer toutes les démarches à votre place. Il suffit pour cela de remplir un questionnaire personnalisé. Quelles sont les obligations à respecter pour ouvrir une épicerie? Afin d'ouvrir un commerce, plusieurs compétences sont requises pour l'entrepreneur. Celui-ci doit également respecter les réglementations liées à son secteur d'activité. De plus, il doit pouvoir bénéficier d'un apport. Les compétences Ouvrir une épicerie est une activité commerciale par nature qui ne nécessite pas de diplôme spécifique. En revanche, de nombreuses qualités et compétences sont indispensables au succès de l'entreprise telles que: la fibre commerçante le sens de l'accueil l'aptitude à gérer des stocks la rigueur financière les qualités de tout entrepreneur: patience et persévérance.

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La réglementation Si aucun diplôme n'est requis pour ouvrir une épicerie, le commerçant doit respecter de nombreuses règles.

Extrait de la revue du détaillant de Septembre-Octobre 2017

Ces nouveautés gastronomiques peuvent jouer un rôle dans l'adoption d'une façon de cuisiner, plus légère ou plus variée. Les épices et les aromates permettent par exemple, d'agrémenter nos plats sans les enrichir de sauces trop grasses. Quelles sont les offres de produits exotiques? Toujours selon l'étude Xerfi, les produits exotiques séduisent les Français même si la cuisine chinoise fait face à une banalisation de l'offre alors que la cuisine tex-mex souffre d'une mauvaise image nutritionnelle – à l'inverse de la cuisine japonaise. Si le poids des enseignes spécialisées comme Tang Frères ou Paris Store est important, celui de la restauration hors foyer «joue un rôle majeur dans l'exposition des consommateurs» aux nouvelles saveurs. De même, l'augmentation du nombre d'établissements proposant des produits exotiques, notamment sur le créneau de la restauration rapide, a contribué au développement du marché. Dans un secteur principalement composé d'indépendants (restaurants, traiteurs, etc. ), la structuration des réseaux s'est accrue avec l'apparition ou le développement de chaînes, à commencer par le marché du sushi, qui bénéficie d'un réel effet de mode en France.