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Cette variété ancienne originaire de l'ouest de la France présente un feuillage doré surmontant un fût de grosse taille. Ce poireau peu rustique est très précoce: parfait pour les récoltes d'été! Poireaux d'automne (plantation: juin-juillet; récolte: octobre-décembre): – 'Malabare': il porte bien son nom avec son fût court (10 à 15 cm pas plus), mais très volumineux. Poireaux à repiquer vente et location. Il est très précoce et peu rustique: dans les régions aux hivers rigoureux, il doit être récolté avant l'arrivée du gel. – 'Monstrueux de carentan': Il présente des feuilles larges qui se séparent en éventail au-dessus de leur base. Son fût est court, mais de très beau diamètre. Poireaux d'hiver (plantation: juin-juillet; récolte: décembre-avril) – 'Bleu de Solaise': très rustique (et très classique), cette variété se reconnaît à son feuillage d'un beau bleu ardoise. – 'D'hiver de Saint Victor': ce poireau présente de gros fûts assez courts et un feuillage qui se teinte joliment de violet sous l'effet du froid. Il serait plus résistant aux vers que le 'Bleu de Solaise' dont il dérive.

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Entre les plants, il convient de laisser un espace de 12 à 15 cm. Il faut enfoncer les plants jusqu' à la base des feuilles dans des trous qu'on laisse ouverts. Peu à peu, la tige se développe en remplissant le trou. Il existe une autre méthode qui consiste à tracer un sillon d'environ 30 cm de large et de 12 à 15 cm de profondeur. On place les plantes sur un bord de ce sillon. Avec la croissance des plantes, le sillon est comblé progressivement. C'est de cette manière que l'on obtient des fûts particulièrement longs et blancs. Au bout de quatre à cinq mois, le poireau est complètement développé. Poireaux à repiquer vente dans. Mais on peut consommer de jeunes plantes bien avant. La récolte du poireau a lieu généralement cinq à sept mois après le semis. Ainsi, les semis de janvier pourront être récoltés aux alentours du mois de juin. C'est au mois de mai que l'on récolte les poireaux baguette, une variété que l'on consomme à la manière des asperges. En hiver, pour pouvoir récolter le poireau sans problème malgré un sol gelé, il faut l'arracher et le repiquer en couche ou dans une serre.

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Poireau à gros fût. Utilisation au jardin C'est au potager que l'on trouve le poireau, sa valeur décorative est en effet assez … absente! Les amis du poireau: asperges, carottes, céleris, fraisiers, oignon, laitues, mâches, mélisse, menthe, tomates. Les ennemis du poireau: blettes, choux, haricots, pois. Conseils sur la plantation Le poireau nécessite un sol drainé, humifère de préférence à exposition ensoleillée, et il est assez gourmand en matières organiques, il faudra avoir amendé la terre auparavant pour lui fournir suffisamment d'azote (pas trop non plus pour ne pas provoquer l'apparition de la rouille). Poireau : plantation, culture et récolte – Jardiland. Cet amendement a lieu à l'automne précédent, avec du compost bien mûr. Un engrais organique azoté peut également être apporté au moment de la plantation. Selon la variété, précoce ou non, les semis ont lieu entre février et mai, puis au mois d'août en pleine terre, et les repiquages des semis de printemps peuvent être réalisés 3 mois plus tard pour une plantation entre mai et juillet.

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