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J'avais effectivement vu le site idée maison, mais j'aime bien avoir plusieurs sources. Le débord de toit avait ma préférence car il a l'avantage de protéger le bardage mais les remarques concernant la mi-saison me semble tout à fait justifiées. Maintenant j'aimerais savoir si ces brise soleil peuvent remplaçés des stores, notement pour l'isolation d'hivers. Merci

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Charcuterie pour un bon plateau Charcuterie: Vous pouvez choisir du jambon blanc, jambon cru, salami fin ou épais, mortadelle, bacon, coppa, lomo fumé, saucisson ou leverwurst (saucisses allemandes). La charcuterie peut être découpée en tranches, rondelles ou carrés, et placée en forme d'éventail sur une planche en bois. Fromage pour un bon plateau Fromage: Ils ne peuvent pas manquer dans une dégustation sur plateau. L'idée est d'essayer de mélanger différents types de fromage: à pâte dure, semi-dure, molle, bleu, chèvre et/ou à tartiner. Les meilleurs fromages pour plateau et, par conséquent, ceux qui ne peuvent pas manquer sont: le roquefort, la mozzarella, le brie ou camembert et le gruyère. Accompagnements pour les plateaux Olives: Vertes et noires, les plus grosses si possibles. Certains les préfèrent avec les noyaux, bien que les farcies au piment soient également délicieuses... Ingrédients spéciaux: Pour apporter plus de variété à votre plateau dégustation, une excellente idée est d'ajouter des choses "nouvelles et rares" telles que des tomates séchées, des fruits secs (noix, amandes, pistaches, etc. ), anchois ou sardines, cornichons, champignons, poivrons au four et des oeufs durs (peut-être de caille).

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Enfin, parlons de la boisson. L'idéal avec un plateau dégustation est de boire un bon vin, le Cabernet Sauvignon et Malbec sont ceux qui s'adaptent le mieux, même si cela dépendra des goûts de chacun. Vous pouvez également choisir la classique bière bien fraîche, en général blonde qui va le mieux avec les plateaux. Boissons pour les plateaux Vous ne buvez pas d'alcool? Les boissons au Cola sont les meilleures pour les plateaux, pour le contraste de goût avec le salé. Enfin, pourquoi un plateau antipasti s'appelle ainsi? Principalement parce qu'il ne contient pas de légumes, bien que pour leur saveur exquise, certains s'autorisent à ajouter quelques olives. Oui, l'antipasti est ni plus ni moins qu'un plateau de charcuterie et de fromages. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment préparer un bon plateau de charcuterie, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons.

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En tout cas, vous n'avez pas besoin d'acheter une planche spéciale, mais utilisez une à découper en bois ou bien en ardoise ou un plateau de service. Toute surface plane dont vous disposez, fonctionnera. Ajout de couleur et de texture pour une présentation plateau de charcuterie Lorsque vous sélectionnez des éléments pour votre tableau « impressionniste », assurez-vous d'en choisir certains qui feront ressortir les couleurs et la structure. Des rouges vifs (fraises, cerises, tomates), des verts clairs (raisins, tranches de pomme, garniture d'herbes) etc. Assurez-vous de ne pas placer trop de couleurs similaires les unes à côté des autres. Cela renforcera la présentation. Il en va de même avec la texture. La variété est la clé. Vous voulez des surfaces lisses et brillantes comme les dattes. Vous voulez des surfaces rugueuses et énervées comme les craquelins. Certains doivent avoir l'air humides comme les confitures et les pâtes à tartiner et d'autres, super secs, comme les pistaches et les amandes.

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