Table En Olivier Massif: Gratin De Gnocchis Au Gorgonzola Et Aux Noix : La Recette Facile Recette

Sun, 14 Jul 2024 02:18:06 +0000
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Recettes Recette Weight Watchers Gratin de gnocchis au gorgonzola et aux noix d'après c. lignac Ingrédients 6 900 gr de gnocchis de pommes de terre 180 gr de gorgonzola 30 cl de crème liquide à 4% MG 30 gr cerneaux de noix Sel et poivre Coût estimé: 5. 79 € (0. 97€/part) Préparation Préchauffez le four à 180°C. Hachez les noix. Dans une casserole, faites fondre à feu moyen le gorgonzola avec la crème liquide. Salez et poivrez. Dans un faitout, faites bouillir une grande quantité d'eau salée. Plongez-y les gnocchis et égouttez-les quand ils remontent à la surface. C'est très rapide. Disposez les gnocchis dans un plat à gratin. Versez la sauce au gorgonzola sur les gnocchis. Répartissez les noix hachées dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (235g) Calories: 567Kcal Glucides: 53. 3g Lipides: 31. 8g Gras sat. : 18. 3g Protéines: 15. 2g Fibres: 2. 5g Sucre: 3. 1g ProPoints: 15 SmartPoints: 21 Sans sucre ajouté Photos Accord vin: Que boire avec?

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Ingrédients pour 350 g Gnocchi Barilla 150 g Gorgonzola 50 g Jambon de Parme en bâtonnets 40 g Noix 1 cuil. à soupe Miel de châtaignier 1 Dl de crème liquide Sel • poivre mignonnette Étapes de préparation Dans une sauteuse, porter à ébullition la crème liquide. Ajouter le gorgonzola, le miel et les noix, et laisser fondre le fromage. Saler et poivrer. Dans une sauteuse, ajouter du beurre et faire fondre avec le jambon de Parme et les noix Cuire les Gnocchi Barilla à l'eau bouillante salée pendant 11 min. Égoutter les Gnocchi, les ajouter à la sauce et faire réduire. Dresser sur les assiettes, finir avec un filet de miel, du poivre mignonnette, et servir. Astuces et conseils pour Gnocchi au gorgonzola Varions les plaisirs Cette recette est simple à faire. Le gorgonzola peut être remplacé par du fromage bleu de production locale.

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Comment aimez-vous vos gnocchis? Nous on les aime servis avec du gorgonzola et bien gratinés au four! Victoire Ustensiles Four, Plaques de cuisson, Poêle recette Étape 1 Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et y faire revenir les gnocchis à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (2 à 3 minutes environ). Étape 2 Une fois les gnocchis bien dorés, ajoutez un fond d'eau puis cuire à couvert pendant 1 minute. Retirez le couvercle puis laissez le reste de l'eau s'évaporer si besoin. Étape 3 Dans un plat allant au four, ajoutez les gnocchis cuits. Étape 4 Ajoutez la crème, la moitié du gorgonzola émietté, salez, poivrez et mélangez. Étape 5 Ajoutez le reste du gorgonzola émietté sur le dessus (optionnel: des noix concassées si vous en avez). Étape 6 Enfournez le tout pendant 10 minutes à 200°C. C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 577 kcal Matières grasses 32 g Glucides 52 g Protéines 17 g Fibres 4 g En moyenne, une portion de la recette " Gnocchis gratinés au gorgonzola " contient 577 Calories, 32 g de Matières grasses, 52 g de Glucides, 17 g de Protéines, 4 g de Fibres.

Cuire les pommes de terre entières avec la peau dans de l'eau salée (10 g de gros sel/litre) pendant 20 min. Peler ensuite les pommes de terre, puis les passer au presse-purée. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajouter alors les ¾ de la farine, puis mélanger rapidement à la main ou au batteur. Fariner le plan de travail avec le restant de farine, étaler la pâte puis former des boudins et les tailler en tronçons de 2 cm. Cuire les gnocchi dans de l'eau bouillante salée (10 g de gros sel) pendant quelques minutes (ils sont cuits dès qu'ils remontent à la surface).