Les Rives Du Borie De La: Ragoût De Poisson Catalan Culture

Mon, 15 Jul 2024 12:52:14 +0000
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20/11/2020 Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres Source: LES RIVES DU BOHRIE Sociéte par Actions Simplifiée au capital de 37 000 euros Siège social: 4 rue Frédéric-Guillaume Raiffeisen 67000 STRASBOURG 531 477 958 RCS STRASBOURG Aux termes d'une délibération en date du 23 octobre 2020, l'assemblée générale extraordinaire, Statuant en application de l'article L. 225-248 du Code de Commerce, a décidé qu'il n'y avait pas lieu à dissolution anticipée de la société malgré des capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social. Le dépôt légal sera effectué au RCS de STRASBOURG. Pour avis.

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Tous ces éléments dus par lentreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant déchéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme largent que lentreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes,... ). Capitaux propres -59100 425200 -113, 90% écarts, réserves et autres fonds propres. Provisions Dettes 6303100 6930300 -9, 05% dettes financières et emprunts 3928600 3480500 12, 87% dettes fournisseurs 1676300 2334700 -28, 20% dettes fiscales et sociales 153700 894100 -82, 81% autres dettes ( comptes courants,... ) 544500 221100 146, 27% Compte de régularisation passif 407000 Total passif Compte de résultat SAS LES RIVES DU BOHRIE Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SAS LES RIVES DU BOHRIE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2019. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges.

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Export - Accompagnement Face à la mondialisation de l'économie, et dans un contexte concurrentiel international accru, une attention particulière doit être accordée aux étapes clés d'information, de préparation, et de structuration de la stratégie d'internationalisation des PME. Prêt - Aide à la restructuration la Région Grand Est intervient pour sauvegarder les emplois et l'outil industriel. Procédure d'aide à la restructuration financière pour accompagner un plan de restructuration faisant appel à une recapitalisation ou à des apports financiers extérieurs. Avance Remboursable - Aide à la reprise Aide à la reprise d'entreprises en difficulté. L'aide revêt la forme d'un prêt à taux zéro sans garantie remboursable sur 7 ans maximum avec un différé de remboursement de 2 ans maximum et est plafonnée à 4 000€ par emploi repris, un maximum de 250000 €.

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Ajoutez les brins de persil et le verre de vin blanc. Portez à ébullition puis jetez les moules et les palourdes et faites cuire à feu vif et à couvert pendant 3-4 minutes en secouant ou en remuant pour que tous les coquillages s'ouvrent bien. Dès qu'ils sont ouverts, retirez-les avec une écumoire et réservez-les. 9. Filtrez le bouillon de la cuisson et réservez également. 10. Préparez la Zarzuela catalane 11. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande cocotte en fonte ou à fond épais. Faites dorer les oignons émincés que vous avez réservés avec l'ail écrasé et le poivron en lamelles, remuez régulièrement. Recette Zarzuela catalane. Au bout de 10-15 minutes ajoutez le jambon haché et faites revenir 2 mn avant d'ajouter les tomates, la poudre d'amande et le safran. 12. Mouillez avec le bouillon filtré après la cuisson des coquillages et le jus de citron. 13. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à frémissement 4-5 minutes. 14. Ajoutez les calamars et continuez la cuisson 5 minutes. Mettez ensuite dans la cocotte les morceaux ou filets de poisson, les gambas et les langoustines et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.

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Pilez en farine grossière les arachides, puis les torréfier dans une poêle sèche, réservez… Faire revenir oignons, tomates, ail, piment, assaisonnez… Découpez vos pommes de terre (rondelles ou grosses frites) bien les dorer dans de l'huile. Préparer votre sauce/fond de cuisson: vin blanc, bouillon, rajoutez vos oignons/tomates, puis la farine d'arachide, corriger l'assaisonnement… Introduire vos pommes de terre, mélangez bien… Puis, poisson, crevettes, moules… Couvrez, et laisser mijoter une dizaine de minutes… Fin de cuisson sans couvercle pour réduire votre sauce… Servez chaud… Petits pickles au vinaigre: Gombos et piments rouges… Tige des oignons frais pour la touche de couleur…

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Préparation de la recette Sarzuela catalane Nettoyer, vider les poissons et les découper en morceaux. Nettoyer les moules, les brosser. Faire cuire les moules, en ajoutant le citron. Laisser le tout refroidir. Faire cuire les langoustines 3 minutes dans une eau bouillante salée. Les égoutter. Couper les oignons en petits morceaux. Faire bouillir les tomates dans leur jus. Découper les blancs de calamars en fines lamelles. Décortiquer les langoustines. Dissocier les moules de leurs coquilles quand elles sont encore chaudes. Faire revenir les calmars. Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de tomate. Les saler et les poivrer. Les cuire pendant 10 minutes. Ajouter les poissons et les calamars. Les mouiller avec le vin blanc et de l'eau. Ajouter le jus des moules, la canelle le bouquet garni. Le porter à ébullition. Laisser cuire 15 minutes. Ragoût de poisson catalan wine. Rassembler le tout. Le laisser mitonner le tout à feu doux pendant encore quelques minutes. Le garder à four chaud jusqu'au service.