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Sun, 12 May 2024 15:31:20 +0000
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Enchère Fruits confits Vin de gastronomie Ce vin est issu d'un terroir exceptionnel: trois petits coteaux de schistes abrupts orientés plein sud, qui favorisent la pourriture noble sur les baies de chenin. Il est plus ample que le quarts-de-chaume, un cousin proche. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 à 2 cm Etiquette: 1 Etiq très lég abimée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps lég abimée Région: Vallée de la Loire Appellation / Vin: Bonnezeaux En savoir plus... Présentation du lot Bonnezeaux Cuvée Benoit Domaine Des Gagneries La cuvée Ce vin, qui figure parmi les plus célèbres crus de l'Anjou, est produit sur la commune de Thouarcé, à 20 km environ d'Angers. Issu du cépage chenin blanc, surmûri et vendangé par tris successifs, c'est un vin blanc liquoreux qui doit toutes ses qualités au terroir exceptionnel qu'il occupe: trois petits coteaux de schistes abrupts orientés plein Sud. Les raisins facilement touchés par la pourriture noble produisent des vins riches d'une grande complexité.

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00 € (Soit 7. 16 € la bouteille) VINS ROUGES Anjou rouge (vieilles vignes) 2011 4. 95 € Anjou rouge 2011/2012/2013 4. 10 € Anjou Villages Brissac 2010-2013 5. 85 € VINS ROSES Rosé de Loire 3. 55 € Rosé d'Anjou 3. 55 € Cabernet d'Anjou 3. 85 € Nouveauté (pour octobre) Méthode Traditionnelle Rosé 6. 60 €

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Ce rendez-vous œnotouristique incontournable, proposé à chaque rentrée par InterLoire, rassemble cette année 500 vignerons et chefs autour de la gastronomie responsable en Val de Loire. L'idée? Mettre en valeur le travail de chefs régionaux impliqués dans la valori... La Vallée de la Loire, une mosaïque de cépages Vignes de Bourgueil, région Centre. MAGALI COHEN Anjou Château de Fesles, 2017 Un vin simple et sympathique qu'on est bien content de découvrir, surtout quand on voit son prix: la belle affaire! Bien travaillée, sa matière est pleine, harmonieuse et parfaitement en place. 9 €. Tél. : 02-41-68-94-08. Domaine de La Petite Roche, « L'Angevin », 2018 Très bien, sous de beaux atours dus notamment à un élevage classe, ce vin révèle sa gourmandise, à la fois fluide et consistante. Une finale longue q... Le mot du vin: Grenache gris Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

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Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.