Docteur Arnaud Passe Perdu – Apéritif : Vin De Feuilles De Cassis - Terre Et Mar | Feuille, Vin, Apéritif

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150 promenade Marie Curie - 74190 Passy Contact 04 50 58 80 52 Patrimoine culturel Station climatique du Plateau d'Assy Le Plateau d'Assy est un site architectural de notoriété internationale grâce à ses anciens sanatoriums. Ces bâtiments illustrent le génie technique et esthétique de l'architecture moderne du XXe siècle. 74190 Passy

Autres Apéritif Difficulté Coût Préparation 0 min Repos 360h00 Cuisson Personnes 4 Ingrédients 75 cl de vin blanc fruité (sauvignon) 75 g de sucre en poudre 20 g de feuilles de cassissier. Mettre tous les ingrédients à macérer pendant 15 jours dans une bonbonne (ou une bouteille de 1 litre). Remuer régulièrement, Filtrer et mettre en bouteille. Servir frais pour l'apéritif. J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo *: Sur le même sujet liqueur d'aspérule Liqueurs Vin de pêches Cocktails Alcoolisés Huile à l'ail des ours Condiments L'huile pimentée Guignolet Pour aller plus loin Muffins au caviar d'aubergines et pignons de pin Croustillant pomme camembert Sablés au thym et au comté Muffins salés Le tomate et le radis Autres Apéritif

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encore moi, je viens de retrouver un vieux bouquin, je vous livre mes découvertes: VIN DE PECHE:80 feuilles 1/2 verre de kirch, 250 grs de sucre, 1 litre de vin rosé VIN DE CASSIS /50 feuilles, 250 grs de sucre, 1 litre vin blanc VIN DE GRIOTTES;80 feuilles;1 bouteille de vin, 1 verre de grendine, 1 verre de kirch VIN DE NOIX:1 litre de vin rouge, 40noix cassées, 250 grs de sucre, 1 c à café de cannelle ATTENTION L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX! j'ai fait un vin de feuilles de figuier d'après une recette de Chippy (bises à elle si elle me lit... ) siça t'interesse je la cherche dans mes archives!!! bises encore moi, je viens de retrouver un vieux bouquin, je vous livre mes découvertes: VIN DE PECHE:80 feuilles 1/2 verre de kirch, 250 grs de sucre, 1 litre de vin rosé VIN DE CASSIS /50 feuilles, 250 grs de sucre, 1 litre vin blanc VIN DE GRIOTTES;80 feuilles;1 bouteille de vin, 1 verre de grendine, 1 verre de kirch VIN DE NOIX:1 litre de vin rouge, 40noix cassées, 250 grs de sucre, 1 c à café de cannelle ATTENTION L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX!

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Il n'y a pas de contre-indications particulières, mais il n'est pas recommandé de prendre le produit en grande quantité pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de gastrite et de thrombophlébite. Des précautions doivent être prises lorsque les femmes enceintes boivent la boisson. Le vin fabriqué à partir de feuilles de cassis ne peut causer de graves dommages à l'organisme qu'en cas d'intolérance individuelle aux composants qui composent sa composition. Important! Malgré le large éventail de propriétés bénéfiques, la boisson ne doit pas être surutilisée. Ses bienfaits sont dus à une consommation modérée. Ingrédients pour le vin de feuilles de cassis Pour faire du vin maison à partir de feuilles de cassis, vous avez besoin des ingrédients suivants: feuilles de cassis - 80 g; eau - 7 l; sucre - 1, 8 kg; ammoniaque - 3 g; les raisins secs sont une petite poignée. Conseil! De plus, vous pouvez utiliser les feuilles d'autres arbres fruitiers et arbustes: raisins, cerises, cerises douces et autres.

Lorsque le processus de fermentation est terminé, le vin est versé dans des bouteilles en verre et transféré à la cave. Aux framboises Pour faire un délicieux vin maison selon cette recette, vous aurez besoin de: trois kilogrammes de fruits de cassis; deux kilos de framboises; 3-4 kilogrammes de sucre granulé; de l'eau au goût. Toutes les baies sont couvertes de sucre et infusées sous le soleil pendant environ 3-4 jours. Après cela, ils sont versés avec de l'eau et bien mélangés. Les conteneurs remplis sont fermés avec un joint étanche à l'eau et installés dans un endroit chaud où la température est au niveau de 20-25 degrés Celsius. Après deux semaines, 400 à 600 grammes de sucre supplémentaires sont ajoutés à la composition, après quoi le liquide doit fermenter pendant un mois supplémentaire. De baies surgelées Pour créer un vin à partir de baies congelées de vos propres mains, vous aurez besoin des éléments suivants: deux kilogrammes et demi de raisins de Corinthe; un litre et demi d'eau; 700 à 800 grammes de sucre; 150 grammes de raisins secs.