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D'abord autodidacte passionné, j'ai suivi les cours d'œnologie de l'Institut Roger Lambion sur le campus du CERIA. Dégustation whisky bruxelles 5. Initiateur du concept de « dégustations à domicile » en Belgique, je prends plaisir depuis plusieurs années à faire découvrir cette science passionnante qu'est l'œnologie, tant dans le cadre de dégustations privées que de soirées à thème, de « team buildings » ou encore de dégustations à distance « en ligne ». Aujourd'hui gérant d'un point de vente, consultant en vins pour plusieurs établissements bruxellois et formateur/animateur indépendant, j'ai également le plaisir de partager ma passion du vin avec les étudiants de l'Ecole Internationale d'Hôtellerie et de Management Vatel Brussels depuis septembre 2012. Que vous ayez envie de tout savoir, ou simplement de déguster de bons vins, whisky, rhum, ou champagne en passant un bon moment, je mets mon expérience et ma passion à votre service. Quelle que soit la formule que vous choisissez, cela peut se faire en français ou en anglais.

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Fred de Bruxelles Modérateur: Modérateurs FredW Ouvrier distillateur Messages: 58 Inscription: 03 janv. 2013, 15:51 Bonjour à tous. Je viens de Belgique, vais fêter mes 30 ans dans 2 mois (mmmh, peut-être une bonne occasion pour une nouvelle bouteille) et travaille dans l'informatique pour une boîte pharma. J'ai depuis toujours apprécié un verre de whisky mais sans vraiment m'y intéresser de plus près. Ma toute première bouteille, offerte par mes parents il y a presque 10 ans, était assez basique: un Johnnie Walker Black Label. Quelques années plus tard, ils m'ont également offert une bouteille de Chivas Regal 18 ans. N'étant pas grands connaisseurs, ils n'avaient malheureusement pas tapé dans les Single Malts. J'ai malgré tout beaucoup apprécié ces bouteilles et elles ont été une agréable entrée en matière. Ma révélation au monde du whisky a eu lieu il y a quelques mois grâce au film 'La part des anges' où la passion de Robbie était très communicative. Quelques semaines plus tard, en allant boire un verre avec des amis dans un pub, je me souviens du nom Lagavulin, le cherche sur la carte et le trouve (le classique 16 ans).