Accompagnement Tofu À L Ail Des Ours – Maison A Vendre Quincampoix

Fri, 28 Jun 2024 23:43:00 +0000
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Ingrédients pour une personne: 15′ de préparation 100g de quinoa Pour servir: quelques graines de courge Pour le tofu: Une portion de tofu, ici j'ai utilisé 100g de tofu à l'ail des ours que j'ai coupé en morceaux Un demi oignon rouge Un peu d'huile d'olive de chez quintensens pour la cuisson 200ml de crème de soja 2 cuillère à café de curry en poudre Une cuillère à soupe de tamari Recette Dans un premier temps couper l'oignon en lamelles et les faire revenir à la poêle 5 minutes à feu moyen dans un peu d'huile d'olive. Ensuite ajouter les carrés de tofu et laisser cuire 5-7 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Lorsque le tofu est légèrement grillé, ajouter la crème soja, le tamari et le curry. Bien mélanger et laisser revenir à feu doux pendant 10 minutes. A côté faire cuire et préparer le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit bien l'égoutter et servir avec le tofu. Parsemer de graines de courge. C'est prêt!

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2. Dans une assiette, émietter le tofu ferme (préalablement égoutté) à l'aide d'une fourchette. L'émietter le plus finement possible. Ajouter à la poêle, avec le curcuma et le cumin. Bien mélanger, le curcuma va colorer de jaune toute la préparation. Baisser un petit peu le feu, laisser mijoter quelques minutes. 3. Egoutter soigneusement le tofu soyeux. Le verser dans un grand bol, fouetter énergiquement avec un fouet ou un mixeur, afin d'obtenir une crème quasiment lisse. Ajouter la crème à la poêle et bien mélanger à nouveau. Laisser cuire encore quelques minutes. 4. Emincer finement les feuilles d'ail des ours et les ajouter à la poêle. Saler et poivrer. C'est prêt! A noter que le tofu brouillé est très bon réchauffé;) * Vous pouvez remplacer l'ail des ours par du basilic frais Sauce salade à l'ail des ours Ingrédients 50g de maïs en boîte (ou de pomme de terre précuite) 1 petite échalote Une dizaine de petites feuilles fraîches d'ail des ours 25ml d'huile d'olive Le jus d'un demi citron (cela fait environ 15ml) 2 CS d'eau (environ 15ml) Préparation Bien laver l'ail des ours.

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Des poivrons au four & une farce végétalienne crémeuse/trop gourmande sain, allégé & protéiné! Une recette simple, crémeuse! 100% saine, allégé & riche en protéines végétales de qualité! Les protéines sont des macros importants pour nos organismes car ils: – régulent la combustion de graisses -renforcent la constitution des muscles & organes -apportent plus vite un effet de satiété (moins de fringale) _ …. Ces poivrons farcis conviennent aux régimes alimentaires: sans gluten sans lactose végétarien végétalien/végan protéiné/healthy Ingrédients 4 personnes: 4 poivrons moyens 200g tofu ferme égoutté * 100g yaourt nature sans sucre 10 olives vertes dénoyautées 1/2 oignon ou 1 oignon (selon la taille) 1 càs huile d'olive 2 grosses càs d'ail des ours en poudre 2 càc moutarde de dijon *je prends celui de chez kazidomi car il est de bonne qualité, bio & moins cher. Voici le lien si vous voulez, cliquez ici. Vous bénéficiez toujours -20 euros sur l'abonnement de ce site qui vous donne accés à des prix réduit avec mon code SAVEUR20 Préparation: Couper les chapeaux & épépiner les poivrons.

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Recettes Accompagnement Recettes à l'ail des ours Pesto à l'ail des ours... (1 vote), (24) Accompagnement facile 5 min Ingrédients: 100 g d'ail des ours 40 g de pignons de pain ou d'amandes 60 g de pecorino ou de parmesan 1 dl d'huile d'olive poivre sel... Betterave rouge et sa vinaigrette (11 votes), (8), (698) Accompagnement facile 5 min Ingrédients: 1 belle betterave rouge du potager 1cc gingembre émincé bio 1cc de moutarde (à l'ail des ours) 1cc d'aïoli aux oeufs frais fleur de sel au piment... Recettes

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Pour 4 gros steaks ou 6 classiques: 200 g de tofu nature 300 g de tofu aromatisé (en magasins bio, par exemple le tofu à l'ail des ours) 1 bel oignon ou deux petits 2 càs de levure maltée ou de levure diététique 2 càs de fécule de pomme de terre ou de maïzena Sel et poivre au goût Huile d'olive Facultatif: 1 càc de liquid smoke (un arôme naturel de bois fumé) Hacher les oignons et faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive. Hacher grossièrement les blocs de tofu. Les mettre dans le blender avec les oignons dorés, la fécule (ou la maïzena), la levure maltée, le sel et le poivre, et éventuellement un trait de liquid smoke. Hacher par pressions successives, jusqu'à obtenir une texture grumeleuse (il faut s'arrêter avant de faire de la bouillie, c'est mieux pour la texture finale). Faire chauffer le four à 200 °C. Huiler une plaque de cuisson. Former 4 ou 6 steaks. Huiler le dessus des steaks à l'aide d'un pinceau de cuisine. Faire cuire au four 30 min, puis retourner délicatement les steaks et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, ce qui devrait prendre environ 15 min.

A. J. 31/03/2021 | Publié 10/03/2020 2877

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