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Pince à tarte ou à chiqueter. Cet objet est de moins en moins utilisé. Si le chiquetage à une utilité physique (les bords du fond de tarte tiennent mieux sur le cercle, ce qui évite l'affaissement), l'aspect décoratif n'est plus trop à la mode (un côté rétro). Les tartes que l'on peut trouver en pâtisserie sont généralement dépourvue de cette fantaisie. Le bord de la pâte est aujourd'hui directement découpée au couteau pour avoir un bord net. Après cuisson pour un aspect parfait, les bords peuvent être poncés avec une râpe. Cuisineonly - Pince à pâte inox -,.. Cuisine: Ustensiles (spatules - Pinces -pelles - Maryses -fouets -louches) 8. 50 € Une fois que vous avez foncé votre cercle à tarte. Faite dépasser un bourrelet de pâte de 1 cm maximum sur tout le tour. Pour le faire facilement, placez votre pouce main gauche dans le cercle et venez rabattre dessus avec le pouce de la main droite un peu de pâte de l'extérieur du cercle. Laissez bien ce bourrelet à l'intérieur du cercle. Coupez l'excédent de pâte en utilisant votre rouleau à pâtisserie.
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Peut-on congeler du potiron cru? Et si oui, comment faire? Partagez ceci avec vos amis: En cette saison, on adore le potiron. Mais une fois qu'on a fait une soupe, une purée, un gratin ou même un dessert au potiron, il en reste encore et toujours. Peut-on congeler le potiron cru? Ou faut-il le cuire d'abord? La réponse est oui: si vous n'avez pas envie de vous lancer dans des cuissons compliquées, vous pouvez congeler le potiron cru. Mais à certaines conditions… Nos conseils pour congeler un potiron Comme d'autres fruits et légumes, le potiron est riche en eau. Soupe avec potiron congelé video. La congélation va donc avoir un impact important sur sa consistance. Si vous souhaitez congeler du potiron cru, coupez-le d'abord en dés. Car après décongélation, il sera considérablement ramolli, de sorte qu'il sera plus compliqué de le couper. Sa consistance le destinera alors à être utilisé en soupe, en purée ou en sauce. Vous pouvez le conserver 6 à 12 mois au congélateur. Pour ne rien manquer de nos actualités, suivez Délices de Femmes d'Aujourd'hui sur Facebook, Instagram, Youtube ou inscrivez-vous à notre newsletter!