La Carte Brasserie - Bistro By Le Carpaccio — Ipad Pro 9.7 Prix Maroc

Mon, 03 Jun 2024 02:06:07 +0000
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Sommaire La Carte Brasserie À Partager Sur le Pouce Entrées Plats Les Vins Plats Desserts Les Vins À Partager 16. 00 Planche de charcuterie de la "Maison Garcia" 17. 00 Planche de fromages de la "Maison Xavier" 17. 00 Planche mixte, charcuterie et fromages 18. 50 Planche terre et mer: foie gras et saumon gravlax Sur le Pouce 10. 00 Club Sandwich cruditées, poulet 12. 00 Bruschetta à l'italienne, gratinée à la mozzarella 14. 00 Bruschetta au saumon gravlax Entrées 6. 50 Oeufs mimosa du bistro 7. 50 Carpaccio de bœuf "Aubrac" 9. 00 Melon charentais et jambon de Trevélez 10. 00 Mozzarella di bufala "Maison Xavier" 12. 50 Ceviche de dorade royale Pâtes 14. 00 Penne aux tomates confites, thym-citron 15. 00 La véritable carbonara de bucatini 18. 50 Linguine au saumon gravlax, pesto Salades 15. 00 Estivale 15. 50 Cæsar 17. 00 Poke bowl au saumon mariné 18. 00 Thaï Plats 15. 00 Carpaccio de bœuf "Aubrac" 19. 50 Epaule d'agneau cuite à l'os 21. 00 Tournedos de magret de canard "Maison Samaran" 23.

Bruschetta Au Magret De Canard Aux Peches

En version cuite ou crue, on fait le plein de vitamines C, efficace contre la fatigue, tout en profitant de sa légèreté (16, 2 kcal/100g). L'idée recette à tester: rien ne vaut l'association tomate – mozza, qu'on twiste avec de l'estragon à la place du basilic. Fruits et légumes de saison mai: pomme de terre nouvelle de Noirmoutier En mai, c'est le moment de se faire plaisir avec des petites pommes de terre jeunes ou « nouvelles » comme celle de Noirmoutier. Cette variété-là, légèrement plus onéreuse que les autres, a une saveur iodée qu'on relève simplement avec du beurre. La pomme de terre en elle-même n'est pas un produit ultra-calorique (89, 5 kcal/100g), c'est souvent l'assaisonnement qui affole les compteurs. L'idée recette à tester: on contraste sa saveur iodée en l'associant à des produits de la terre comme du bacon croustillant, ou du magret de canard. Fruits et légumes de saison mai: concombre Le concombre français ultra-simple à cuisiner, commence à arriver sur les étals. On craque pour son côté croquant et frais, idéal pour les beaux jours.

00 Faux filet "Aubrac" env 300 grs 16. 00 Fish and chips du Bistro 17. 00 Pavé de saumon cuit sur peau 19. 50 Calamars à la plancha, vierge de tomate ancienne Desserts 6. 50 Salade de fruits frais de saison 6. 50 Notre flan aux oeufs 7. 50 Tarte fine aux abricots, éclats de pistaches 7. 50 Fraises de pays, mascarpone 7. 50 Mousse légère au chocolat noir 12. 50 Notre sélection de fromage "Maison Xavier" Vins Rouges 75cl 46cl 14cl 36 29 28 21 5. 5 32 Minervois La Livinière AOP BIO 26 18 5. 5 Saint-Nicolas de Bourgueil AOP 25 19 5. 5 59 Vins Blancs 29 21 5. 8 32 6. 9 Moelleux Pacherenc de Vic Bilh AOP 6. 9 Vins Rosés Champagnes AOC 75cl 46cl 14cl

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