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Il fait une très bonne saison mais il faut éviter de tomber dans la Tuisova-dépendance", confiait Pierre Mignoni le mois dernier à L'Équipe.

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L'élève face au maître. Baptiste Serin, 27 ans, 1, 80 m, 76 kg, 42sélections (France). Baptiste Couilloud, 24 ans, 1, 75 m, 77 kg, 8 sélections (France). Derrière Antoine Dupont, ils sont certainement les deux demis de mêlée les plus talentueux du Top 14 (même si Le Garrec, du Racing, tape à la porte). Baptiste Serin était le patron à Bègles, il l'est également devenu à Toulon. Avec ou sans lui, le RCT ne présente pas le même visage. Aussi bien gestionnaire que capable de coup de génie, le natif de La Teste-de-Buch "a de l'aura et cela vient de son exemplarité et son leadership sur le groupe. ️🎧 L'Équipe du Soir - replay : L'Équipe du Soir du 26 mai 2ème partie - L'EQUIPE DU SOIR - Podcast. Il amène les autres à le suivre", confiait Franck Azéma au moment de la prolongation de contrat de "Bapi" en janvier. Face à lui, Baptiste Couilloud, dynamiteur de défenses qui se place comme le meilleur marqueur d'essais du championnat. "C'est un attaquant. Je pense qu'il rêve de marquer des essais de 80 mètres, il en est capable. Lui comme Léo Berdeu doivent être capables de faire gagner l'équipe", expliquait Mignoni après le succès du Lou à Brive (17-31) le mois dernier.

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La dernière minute n'est pas parvenue à prendre la tête pour durcir la course et prend la huitième place. L'actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail. Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien S'abonner à la Newsletter RTL Info

1 Prélever les zestes des citrons, et les hacher fin avec les mini cuves (avec plusieurs pressions sur Pulse) 2 Presser le jus des citrons pour obtenir 10 cl 3 Mettre le fouet ballon en place. Recette de Mousse glacée au citron : la recette facile. Verser le lait concentré sucré et la crème fraîche dans le 3 ou 4 minutes, vitesse 5. On doit obtenir une consistance bien plus souple que la chantilly. 4 Ajouter le jus de citron et mélanger seulement quelques secondes vitesse mini, juste pour incorporer le jus 5 Mettre la sorbetière en place sur le robot, et faire tourner vitesse miniAjouter le préparation, et faire tourner 30 à 40 minutes, vitesse mini. 6 Mettre une heure minimum au congélateur pour raffermir la glace 2

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Une recette ramenée d'un long séjour aux Etats-Unis que je fais très souvent. Elle apparaît sous mon nom dans un petit livre de cuisine que je viens de mettre en forme et de publier. Un succès intemporel! Ingrédients 1 paquet de biscuits petit-beurre de 200 g, 1 boîte de lait concentré entier non sucré de 400 g (mise au congélateur environ 2 heures avant) 100 g de beurre fondu le jus de 2 citrons et le zeste d'un d'entre eux 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Ecraser les petit-beurre au rouleau à pâtisserie de façon à obtenir une sorte de semoule. Glace Citron au lait concentré non sucré - YouTube. Ajouter la pincée de sel et le beurre fondu en mélangeant soigneusement le tout. 2 En utilisant le dos d'une cuillère à soupe, tapisser avec cet appareil un moule de 26 à 28 cm de diamètre, en porcelaine de préférence (pour l'aspect, car la mousse ne se démoule pas). 3 Battre en neige très ferme le lait concentré préalablement mis au congélateur pendant 2 heures au moins (il a l'aspect d'un sorbet fondu) et ajouter peu à peu, tout en battant, le jus de citron, le sucre et le zeste.

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A la différence du sorbet, la glace contient des œufs ou de la crème. Recette glace au citron maison. Photo par Joy. La glace ou crème glacée peut être réalisée avec de la crème fraîche, du fromage blanc ou du yaourt ou sur la base d'une crème anglaise. Parfumée au chocolat, à la vanille, à la pistache ou au fruits elle peut aussi s'enrichir de fruits confits ou de morceaux de fruits frais, de pépites de chocolat ou d'éclats de biscuits. Elle peut être servie en cornet comme le sorbet ou en coupe additionnée de sauce, coulis ou de crème Chantilly.

4 Etaler à la spatule sur le fond de tarte la mousse bien ferme ainsi obtenue en la montant légèrement en dôme. Mettre tout de suite au congélateur. Pour finir Sortir du congélateur 30 minutes avant de servir. Ce dessert peut se faire quelques jours à l'avance.