Sauge Ananas Plante À Cuisiner- Vitaminherb, Sentier Des Demoiselles De Pierre
Riche en: antioxydants, vitamines et minéraux > Voir le détail Comment l'entretenir? Frileuse, à rentrer l'hiver Arrosage régulier sans excès Une dose d'engrais 1 fois par an Avant les gelées tailler très court Du printemps à l'automne
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Elle affectionne une terre humide et bien drainante, m'aimant pas les sols lourds. Elle aura aussi besoin d'un terreau riche que vous devrez pour une bonne croissance amender avec un engrais maison et du compost. COMMENT RÉCOLTER ET CONSERVER LA SAUGE ANANAS? On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins pour conserver le maximum de fraîcheur. Il est aussi tout à fait possible de tailler une tige sur la hauteur, favorisant ainsi les ramifications. Quant aux fleurs, elle se récoltent en fin saison de l'automne au début de l'hiver si vous la rentrez, vous pourrez en profiter encore plusieurs semaines. Taille sauge ananas sur. Il est recommandé de conservez les fleurs et les feuilles au congélateur dans des bacs à glaçons plutôt que de les faire sécher car le résultat est décevant. COMMENT UTILISER LA SAUGE ANANAS EN CUISINE? On l'utilise crue ou cuite selon vos envies. Crue, on peut agrémenter une salade de fruit, des sorbets, ou encore des cocktails. Dans sa version cuisiné, on le retrouvera dans des plats exotiques pour accompagner du poulet, du porc, du canard, du veau, ou tout autre plat pour un mélange salé-sucré.
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La sauge ananas est une plante originaire du Mexique. Si on l'adore dans le jardin – où sa floraison rouge apporte une agréable touche de couleur – on l'apprécie tout autant en cuisine. Elle tire en effet son nom commun de son petit goût fruité, qui apporte une succulente pointe d'exotisme à vos préparations culinaires. Taille sauge ananas en. La sauge ananas La sauge ananas est dotée de feuilles d'un vert pâle, couvertes d'un fin duvet, qui contrastent joliment avec sa floraison flamboyante: des fleurs tubulaires rouges, groupées en épis. Cette plante vivace constitue donc un bel ornement dans le jardin. Lorsqu'elle est cultivée en pleine terre, sous un climat propice, elle peut facilement atteindre – voire dépasser – 1, 20 m de hauteur. Si elle est idéale en massif, elle se prête tout autant à la culture en pot: c'est un excellent choix pour embellir la terrasse ou le balcon. Plante ornementale et aromatique à la fois, la sauge ananas mérite que vous la conserviez à portée de main lorsque vous cuisinez. Les caractéristiques de la sauge ananas On compte près de 800 variétés de sauge ananas (Salvia elegans).
Ne taillez pas court votre sauge avant l'hiver, coupez juste les tiges florales fanées. Des conseils pour protéger ses plantes du froid Cultiver la sauge ananas dorée en pot: On peut obtenir de très belles potées de sauge, un des avantages de la culture en pot est que l'on peut rentrer les plantes en cas d'hiver rigoureux. Les plantes que vous recevez en godets de 9 cm doivent être rempotées dans des pots de 2 litres environ, puis rempotées de nouveau chaque année dans des pots plus grands. Il faut utiliser un substrat riche, mais bien drainé. L'hiver, vous pouvez rentrer les pots dans une véranda, elle pourra ainsi fleurir tout l'hiver. Les sauges ont besoin d'un repos végétatif durant l'hiver. Sauge ananas - Salvia elegans - achat et vertus de plante aromatique. Des conseils pour cultiver ses plantes en pots La sauge ananas dorée en cuisine: Ce n'est pas la sauge la plus utilisée en cuisine, elle ne possède pas la saveur si particulière de la sauge officinale. Les feuilles et fleurs dégagent un parfum d'ananas et peuvent donc s'employer avec des plats exotiques, pour accompagner le porc, le canard, le veau et les mélanges sucrés salés.
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Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 12h. Fermé les lundis, samedis, dimanches et jours fériés.
Elle continue de remporter un vif succès en France et dans le monde entier, et reste l'une des références de la littérature universelle3, 4. Sentier des demoiselles de Pierre - My-Tourisme. Sa vie mouvementée et sa forte personnalité ont inspiré dramaturges et cinéastes. Signe de la place emblématique qu'il occupe dans la culture française et francophone, le français est couramment désigné par la périphrase « langue de Molière », au même titre que, par exemple, l'allemand est « langue de Goethe », l'anglais « langue de Shakespeare », l'espagnol « langue de Cervantès » et l'italien « langue de Dante ». La jeunesse de Molière Fils de Jean Poquelin (1595-1669) et de Marie Cressé (1601-1632), Jean-Baptiste Poquelinn 2 est né dans les premiers jours de 1622, ce qui fait de lui, à quelques années près, le contemporain de Cyrano de Bergerac, de Furetière, de Tallemant des Réaux, de Colbert, de D'Artagnan, de Ninon de Lenclos, de La Fontaine, du Grand Condé et de Pascal. Le 15 janvier, il est tenu sur les fonts baptismauxn 3 de l'église Saint-Eustache par son grand-père Jean Poquelin († 1626) et Denise Lecacheux, son arrière-grand-mère maternellen 4.