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L'appareil à raclette traditionnel professionnel de la marque EMGA est l'un des appareils les plus recommandés de tous parmi les meilleurs qui sont mis en vente en boutique. Boitier de chauffe réglable et horizontal par le biais d'une crémaillère assure une cuisson homogène du fromage à raclette suisse. Le porte fromage de l'appareil est inclinable pour une cuisson parfaite. Démontable, facile et rapide à nettoyer, cet appareil à raclette suisse professionnel n'est pas encombrant. Retrouvez tous les appareils à fondue et raclette chez VAC. Fiche technique Largeur en centimètres: 46; Hauteur en millimètres: 400; Profondeur en centimètres: 27; Tension en Volts: 230; Prix: aux alentour de 142 €. Ainsi, vous connaissez tous les points importants concernant l'appareil à raclette suisse. Disponible chez Matériel-Horeca, passez votre commande. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.

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Ce genre d'appareil à raclette est souvent livré avec une spatule pour racler le fromage fondu. L'appareil à raclette traditionnel suisse est le plus plébiscité des professionnels jusqu'à aujourd'hui même s'il est démuni de poêlons et plaque pour la cuisson d'autres composants que le fromage. Oubliez la fonction « grill » étant donné qu'il est conçu uniquement pour la cuisson du fromage à raclette L'appareil à raclette électrique Le plus vendu de tous, l'appareil à raclette électrique est une machine dotée d'une puissance suffisante offrant une capacité de cuisson jusqu'à 10 personnes. A l'instar de l'appareil à raclette traditionnel suisse, ce modèle est également recommandé pour assurer vos soirées en famille ou entre amis. Quel appareil à raclette suisse choisir ?. Par ailleurs, le prix de ce modèle d'appareil est un peu plus élevé que l'appareil à raclette suisse professionnel. L'appareil à raclette électrique est souvent équipé de poêlons et plaques de cuisson. Certains modèles sont équipés d'une option grill pour assurer la cuisson de vos ingrédients autre que le fromage.

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Face à cette situation, il est certain qu'on se perd facilement dans notre choix d'appareil à raclette suisse. Cependant, il convient d'aiguiller votre choix en fonction de l'utilisation de l'appareil à raclette que vous songiez à s'approprier. Il y a les appareils munis de poêlons, de plaque avec fonction « grill » conçus pour la cuisson d'autres ingrédients que le fromage à raclette. Fours à raclette - Raclette Suisse. Les voici: L'appareil à raclette traditionnel ou appareil à raclette suisse L'appareil à raclette traditionnel suisse est la machine à raclette par excellence, car il permet une cuisson parfaite du fromage à raclette. De plus, il est souvent proposé à un prix raisonnable alors qu'il répond aux critères d'un appareil à raclette professionnel. Cet appareil à petit prix promet un moment convivial tout en préparant vos plats à base de raclette. Doté d'une puissance approprié pour un usage professionnel, cet appareil à raclette suisse est très en vogue surtout dans les restaurants puisque c'est un appareil à raclette professionnel.

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Le fromage à raclette est préconisé. C'est un fromage à base de lait cru de vache à patte pressé non cuite. Ce fromage est originaire de Suisse, du canton du Valais. Il a reçu en 2003 l' Appellation D'origine Protégé (AOP). La tomme pèse 6 kg et se déguste après un affinage de 3 à 6 mois. Appareil a raclette suisse youtube. D'autres fromages à raclette sont produits dans d'autres régions Suisse, en France (la Raclette de Savoie ou de Franche-Comté) et même au Québec et en Australie.

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