Chateau Belle Vue Bordeaux - Prix, Cote Et Qualité Des Vins | Giner Et Colomer Table Basse Du

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Présentation du vin Les vendanges sont faites manuellement à maturité optimale définie par dégustation des baies deux fois par semaine. Les vinifications sont réalisées dans les installations du Château de Gironville et avec la même équipe technique. Acheter Château Belle-Vue 2016 (lot: 85986). Après éraflage et tri manuel, macération pré-fermentaire à froid d'environ 2 semaines, fermentation alcoolique et macération longue utilisent de façon exclusive le délestage par gravité, c'est-à-dire la séparation répétée par écoulement du marc et du jus favorisant l'extraction. La fermentation malolactique est réalisée en partie en barriques neuves (environ 30%). L'élevage d'une quinzaine de mois est conduit en barriques de chêne soigneusement sélectionné (40% neuves, 60% de 1 vin) avec bâtonnage des lies durant les 3 premiers mois. Fruit des efforts poursuivis de la vigne au chai, le vin associe élégance et puissance tout en offrant une large et complexe palette aromatique. Le vin peut se boire jeune tout en offrant une possibilité de garde d'une dizaine d'années dans les grands millésimes.

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Vous disposerez de: – Tous les espaces extérieurs: le parc arboré de 3 ha, la terrasse du château couverte offrant une vue magnifique sur le Beaujolais. – 2 Salles de réception d'une superficie totale de 150m² pouvant accueillir 130 personnes assises. Le chai et la cour intérieure sont aussi aménageables. – 5 chambres d'hôtes et un appartement de 5 chambres pour 12 personnes pour loger vos convives. 4. 5 Basé sur 77 avis Marc Weller 09:23 02 Apr 22 Accueil sympathiquePetit déjeuner avec produits de goûtDecor très agréable parc super6 Johanne Saget 09:51 21 Oct 21 Parfait! Nous avons passé un excellent séjour en famille au sein du Château Bellevue. Toute l'équipe était aux... petits soins pour nous, la chambre avec beaucoup de charme, les repas délicieux et le spa tout neuf remarquable! Château Belle-Vue - La Revue du vin de France. Bref je recommande vivement 🙂 plus Benjamin Merlet 10:19 03 Oct 21 Très beau château pour les réceptions et mariages. Très beau cadre Romain CASO 03:15 05 Sep 21 Très très beau château! Lieu idéal pour un mariage!

Les derniers millésimes de Belle-Vue sont régulièrement salués par la presse et les critiques internationaux, recevant également des médailles. Isabelle est depuis 2020 entourée par un co-gestionnaire, Marin Mulliez. Durant une dizaine d'années, Vincent Bache-Gabrielsen s'est affairé au travail de la vigne et à celui dans le chai pour continuer la montée en gamme du Château Belle-Vue. Maintenant devenu Directeur du Château Pédesclaux, il a récemment passé le témoin à Yannick Reyrel. Tout est fait sur le domaine viticole pour respecter l'environnement. La certification du vignoble en HVE, Haute Valeur Environnementale, le prouve. Les 14, 6 hectares de vignes sont cultivés avec des techniques anciennes. Chateau belle vue macau. Les vignes, dont l'âge moyen est 30 ans, reçoivent les plus grands soins. Les plus anciennes datent en fait de 1907. Dans cet éternel soucis de qualité et d'excellence pour ces grands vins, les rendements sont maîtrisés. La maturité des raisins est mesurée par les œnologues avant de récolter.

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