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Le label « torréfaction artisanale » est une garantie de qualité. La note de saveur et d'arôme Une fois extrait, les connaisseurs ont tendance à catégoriser les expresso en fonction de certaines qualités, à savoir: La force: C'est la capacité de la saveur à emplir la bouche. Du plus fort au plus léger, il y a: les cafés corsés, les charpentés, les équilibrés et les légers. L'arôme: C'est la note d'arôme qui permet de différencier les cafés et de connaitre également leur origine: cacaotés (Brésil), floraux (Ethiopie), boisés (Inde), herbeux (mauvais café avec des grains non mûrs). Meilleur cafe grain italien.com. L'acidité: C'est une saveur qui apporte du croquant et de la fraicheur sur l'attaque en bouche. Elle est de 4 ordres: violette, cerise, baie rouge et agrumes. Les variétés de café Selon vos préférences, vous avez généralement le choix entre 3 types d'expresso: L'Arabica L'Arabica est le plus apprécié des amateurs de café. C'est un café aromatisé, très doux et dont la teneur en caféine a été suffisamment modérée afin de convenir à tous les consommateurs.

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Quality Roasters Coffees – grains 100% arabica 4 origines: Colombie, Ouganda, Brésil et Honduras (4x250g) Grains de café rôtis 100% arabica de 4 origines différentes. Arôme naturel et saveur d'origine Boite idéale pour l'offre de cadeaux et les dégustations avec 4 paquets de 250g de Colombie, Brésil, Honduras et Ouganda. Les grains de café ont été torréfiés à la main pour faire ressortir la qualité de chaque origine et de chaque grain, selon sa taille et l'altitude de la récolte Prévu pour tout type de machine à café: automatique, espresso, italienne, presse et filtre, selon la taille de la mouture Emballage avec fermeture à glissière pour préserver les qualités et les arômes du grain le plus longtemps. Le meilleur café en grain torréfié en Italie Patrie de l'espresso, l'Italie n'a pas son pareil dans la torréfaction des grains de café. Café Italien en Grain : Histoire et Particularités | La machine à café. Connus dans le monde entier, ces cafés ont une torréfaction plus travaillée qui offre un corps puissant et corsé. Ils proviennent essentiellement de blend arabica et robusta pour donner un gout et un arôme intense à chaque tasse, une légère crème et une couleur plus sombre.

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LE GOÛT D'Un CAFÉ de QUALITÉ À VOTRE SERVICE Espresso d'Italia perpétue la tradition séculaire de l'espresso, crémeux, de haute qualité, fruit d'assemblages soigneusement élaborés.. Nos lignes de cafés sont élaborées selon quatre principes essentiels: Qualité du café Nos dosettes sont confectionnées dans un milieu protégé pour en garder la saveur. Le poids et l'extraction du café sont étudiés minutieusement et la transformation commence seulement quand le grain est mouillé d'huiles essentielles, afin de garantir une qualité optimale. Respect de l'environnement Les dosettes sont confectionnées avec des matériaux recyclables sans impact négatif sur l'environnement. Meilleur cafe grain italien en. faible impact energetique Les machines à café que nous proposons ont la fonction « stand by » qui met en veille l'appareil quelques minutes après la dernière utilisation, permettant une importante économie d'énergie sur la durée. simplicité d'utilisation Pas besoin d'être un professionnel pour boire un bon café! Un simple geste permet un excellent résultat.

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Il existe plus de 200 variétés d'Arabica, mais les meilleures sont sans aucun doute ceux qui proviennent d'Amérique Latine, essentiellement ceux cultivés dans les chaînes montagneuses de l'Amérique centrale (au Guatemala entre autres). Pour obtenir la meilleure qualité avec vos grains de café arabica, nous vous conseillons une des machines à café à grain que nous avons sélectionné avec soin. L'assemblage d'Arabica et de Robusta Le Robusta est un café puissant, intense et au goût plus amer. Meilleur cafe grain italien italien. Etant donné qu'il est moins démocratisé par rapport à l'Arabica, les producteurs ont eu l'ingénieuse idée de combiner le Robusta et l'Arabica pour tirer avantage de leurs qualités respectives. Dans ce domaine, les mélanges italiens constituent le meilleur assemblage. C'est un café plus ou moins équilibré, composé de variété de Robusta et d'Arabica récoltés principalement en Inde, en Afrique et en Amérique du Sud. Les autres variétés de café en grain pure origine Ce sont des cafés de terroir cultivés, récoltés et préparés selon la tradition de leur pays d'origine.

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