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Synopsis: « C'est pas sorcier », le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine est diffusé sur France 3 depuis 1994. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure. EAN 3660485500449 Sortie vidéo 12 février 2018 Disponibilité Disponible Bonus vidéo Quiz Présentation de la collection Liste des épisodes 4 émissions: - Pont du Gard et arènes de Nîmes: l'architecture gallo-romaine - La cité de Carcassone: les sorciers se décarcassent - Sous le soleil de Versailles - Les fortifications de Vauban Pépins - Aucun connu à ce jour. C'est pas sorcier -PERLES DE TAHITI : Le trésor des huîtres - YouTube. Avis et critiques Il y a 0 avis sur cette œuvre: Je donne mon avis!

Le vin était produit et consommé, mais à cette époque, on ne savait pas comment conserver correctement ces liquides. Les boissons alcoolisées laissées à l'air libre se transformaient en un vin acide, âpre, et de mauvais goût, aussi appelé vin aigre. Par quel processus le vinaigre est-il fabriqué? Le vinaigre est fabriqué à partir d'un processus de fermentation en deux étapes. Tout d'abord, l'alcool est formé par la levure qui consomme les sucres contenus dans les fruits et les céréales. La levure consomme les sucres naturels des produits et excrète de l'alcool. C'est ce que nous appelons la fermentation alcoolique. Production de vinaigre la. Pour transformer l'alcool en vinaigre, l'oxygène et une bactérie du genre acétobacter (ou bactérie acétique) doivent être présents pour que la deuxième étape ait lieu, la fermentation acétique. Ces bactéries se trouvent dans tous les produits biologiques qui contiennent du sucre, comme les fruits et les racines des plantes. La combinaison de ces bactéries et d'un environnement aérobie (c'est-à-dire un environnement qui contient du dioxygène) provoque l'acétification et donc la formation du vinaigre.

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