Cuisson De Blettes Au Cookeo — Appartement A Louer A Bruxelles | Locations Bruxelles

Thu, 04 Jul 2024 12:54:24 +0000
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Cuisson De Blettes Au Cookeo Blanc

2019-01-22 Préparation: 15m Cuisson: 20m Prêt En: 35m Préparation de la recette Gratin de blette Envie de déguster une bonne recette de blette? je vous propose aujourd'hui de tester cette recette de gratin de blette que vous allez pouvoir faire avec votre Cookeo. Ingrédients blettes carottes pommes de terre une échalote grain d'ail mixé 1cac curry sel poivre bouillon de volaille dégraissée (100 ml pour ma part) 2cas crème allégée Préparation Faire cuire sous pression 20min, blettes, carottes, pommes de terre. Une fois cuit, rincer la cuve. Faire revenir en mode dorer une échalote et un grain d'ail mixé, 1cac curry, sel, poivre. Ajouter blettes, carottes, pommes de terre hachés grossièrement. Côtes de blettes à la tomate au Cookéo, un accompagnement facile et rapide - Recette par Virginie Cookéo. Une fois revenus, ajouter bouillon de volaille dégraissée (100 ml pour ma part). Une fous bien réduit ajouter 2cas crème allégée. Ensuite soit vous dégustez tel quel. Soit comme moi en mode gratin (c'est mieux accepté par les petits et grands. Note de Cette Recette (3. 4 / 5) 3. 4 5 18 18 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes Commentaires sur cette recette:

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Les modes de cuisson 15 min à l'eau bouillante, citronnée et additionnée de deux cuillères à soupe de farine pour éviter qu'elles ne s'oxydent; De 5 à 7 min au micro-ondes, uniquement pour les feuilles, dans un fond d'eau additionné d'une noisette de beurre ou d'un filet d'huile d'olive. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis faire revenir les blettes pendant 5 min, ajouter le mélange de pain, d'ail et de persil puis la crème. Vérifier l'assaisonnement, cuire 2 min. Hors du feu, ajouter du comté râpé, mélanger et verser dans un plat à gratin. Couvrir de comté râpé. Cuisson de blettes au cookeo la. Séparez les feuilles des côtes de blette car leur temps de cuisson ne sera pas le même, les feuilles cuiront plus rapidement. Coupez au couteau la base de la côte et tirez sur la peau d'un côté puis de l'autre afin d'enlever les fibres désagréables en bouche. Est-ce que tout se mange dans les blettes? Dans les blettes (aussi appelées bettes ou poirées) tout se mange. Les côtes peuvent être mangées séparément des feuilles.

N'hésitez pas à ajouter un filet de citron pour supprimer le goût terreux. Cuire des blettes à la vapeur ou à la cocotte-minute La cuisson à la poêle n'est pas la seule possibilité. Vous pouvez également cuire vos blettes à la vapeur ou bien à la cocotte-minute. Comptez environ 5 à 10 minutes de cuisson pour les cardes si vous optez pour un mode de cuisson à la vapeur et moitié moins de temps pour les feuilles. En effet, la cuisson est assez rapide. Le temps de cuisson des blettes. À la cocotte-minute, les cardes seront cuites en 10 minutes à partir du sifflement de la cocotte-minute et moitié moins, soit 5 minutes, pour les feuilles. Cuire des blettes à l'eau bouillante Le dernier mode permettant de cuisiner des blettes est à l'eau bouillante. Avant de les plonger dans l'eau de cuisson, rincez vos blettes dans un grand volume d'eau avec un filet de vinaigre pour contrer l'odeur terreuse qui peut se dégager. Lorsque votre eau bouillante est prête, ajoutez du sel et un peu de jus de citron. Comptez 10 à 15 minutes pour les cardes et 5 à 10 minutes pour que les feuilles soient cuites.

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