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Riche en vitamine E et en oligo-éléments (calcium, magnésium…), le nergi est particulièrement apprécié des enfants et des sportifs. Vous le trouverez dans les points de vente de fruits exotiques à partir de mi-aout et jusqu'en octobre maximum. Légèrement acidulé, il peut être servi sur des toasts ou transformé en sorbet. IV – Le yuzu Cultivé au bord de la méditerranée, le yuzu, originaire de l'Asie du Sud-Est est un fruit de la famille des agrumes. Riche en vitamines A et C, il est très peu calorique, et a des vertus anti-inflammatoires. Au goût acide, rappelant le pamplemousse, ce fruit accompagne du poisson ou des champignons. V – La grenade Cultivée en Provence, la grenade, au goût acidulé, est disponible dans tous les points de vente de fruits exotiques de septembre à décembre, pour les récoltes les plus tardives. Les légumes Picard "sans résidu de pesticides". Antioxydant, le jus de grenade serait bénéfique dans la prévention de la maladie d'Alzheimer. Ces fruits exotiques cultivés en France se consomment sans modération frais ou cuisinés!

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