Ordre De Malte France - Je M’engage – Paris.Fr
Pour le dessert, le pain perdu et confiture de lait, la crème brulée au Baileys, ou le crumble ananas rôti et caramel laitier. A la carte compter environ de 26Euro à 44Euro. Service uniquement le soir, de 19h jusqu'à 22h30. A partir de janvier 2014 service également pour le déjeuner, de 12h à 14h et le soir de 19h jusqu'à 22h. 42 rue de Malte, 75011 Paris. Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Le Chemise. Services et prestations du restaurant Le Chemise Aucun service, aucune prestation Au Sujet de notre fiche sur Le Chemise PARIS 11ème Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 20/08/2018 Note: 4/5 Tel: 01 49 29 98 77 42, rue de malte 75011 PARIS 11ème © © 2000-2022. Photos et illustrations: droits réservés | Mentions légales
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Se restaurer Restaurants France Restaurants Île-de-France Restaurants Paris Restaurant Paris 11ème Le Chemise 42, rue de Malte 75011 PARIS 11ème République Le restaurant est fermé Commentaires sur le restaurant Le Chemise Fermeture du restaurant Le Chemise en août 2018. ************************** Le restaurant " Le Chemise " est ouvert depuis le 26 décembre 2011. Le masculin de chemise est un souvenir de potache lié à un professeur confondant les genres. 42 rue de malte de. En cuisine le jeune chef Cédric Lacaze a travaillé à La Tour d'Argent et dans le bistrot Le Goupil avant de s'installer à "Le Chemise" avec son associé Fabien Demarty qui s'occupe de la salle. La carte de Le Chemise annonce le boeuf mariné 72 heures façon gravelax avec buisson de cresson, le foie gras de canard cuit au torchon avec chutney de fruits secs, la poêlée d'encornets au piment d'Espelette avec zeste de citron vert et piquillos, le filet de canette aux épices douces sur lit d'épinards et purée de céleri, le mignon de porc avec poêlée forestière et jus de cochon à la sauge, le suprême de volaille fermier laqué au gingembre frais et wok de légumes, ou le cabillaud à la citronnelle avec un bouillon thaï et légumes croquants.
Les assiettes sont généreuses, de qualité et joliment présentées tout en simplicité pour un rapport qualité prix intéressant. Quant à la carte des boissons, courte mais élaborée, tout est "made in France". Les bières viennent d'une brasserie parisienne située à 200 mètres du restaurant, nous avons adoré le caractère de la Bap Bap IPA. Le service est efficace, discret et très agréable. Mathias nous a fort bien conseillé. Il aime parler de ses recettes pour mettre en avant de beaux produits de terroir. Picotte propose ainsi un tour de France de la gastronomie de la manière la plus originale et moderne qui soit: on recommande!! Testé le 07/03/2019 (par Ariane) Coordonnees & plan d'acces Avis sur le restaurant Picotte Excellent (10/10) - Posté par eric le 29/08/2019 "Nous avons passé une excellente soirée. Découvertes d'associations de saveurs... du jamais vu! Une vraie tuerie. Cadre très agréable raffine avec goût. 42 rue de malte san francisco. Accueil chaleureux de Catherine et Mathias. De passage sur Parie: à faire absolument. "