Raclette Au Poulet Et Au Reblochon
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Recette - Escalope À La Raclette En Vidéo
Avec 20 g de beurre. Portez à ébullition, salez, poivrez et versez la sauce sur le poulet. Dégustez chaud avec du riz ou des pâtes fraîches. ⋙ Risotto de poulet: les secrets de la réussite La recette de la salade façon césar avec des blancs de poulets déjà cuits Pour 4 personnes. Préparez la sauce de la salade en mixant 1 jaune d'œuf cru, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, 3 anchois à l'huile, 1 gousse d'ail pelée, 1 cuil. à café de moutarde forte, le jus d'1/2 citron, 1 cuil. à soupe de Worcestershire Sauce et du poivre. Coupez 2 tranches de pain de mie en dés et faites-les dorer dans 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Recette - Escalope à la raclette en vidéo. Egouttez-les sur du papier absorbant. Dans 4 assiettes creuses, répartissez les feuilles lavées d'une salade romaine, 4 œufs cuits mollets, 2 blancs de poulets cuits coupés en lamelles, les croûtons et 80 g de parmesan détaillés en copeaux. Nappez de sauce et dégustez. ⋙ Nos meilleures recettes de salades au poulet La recette "light" des blancs de poulets à la sauce tomate Pour 4 personnes.
4 Le plat: Préchauffez le four à 200°C. Coupez les pommes de terre précuites en deux ou en quartiers, en leur laissant la peau si elle est fine, autrement ôtez-la. Versez-les dans la cocotte avec les blancs de poulet. Ajoutez la sauce en couvrant le tout. Couvrez la cocotte avec son couvercle, enfournez 20 minutes. 5 Une fois ce temps passé, ôtez les blancs de poulet de la cocotte, mettez-les dans un plat, couvrez-les avec du papier aluminium et laissez-les reposer. Mettez la cocotte avec la sauce et les pommes de terre sans couvercle sur un feu fort. Faites cuire 10 minutes, pour épaissir la sauce. Ensuite remettez les blancs de poulet dans la cocotte, ajoutez le persil haché et un tour de poivre et servez chaud. Conseils Faire reposer les blancs de poulet après la cuisson au four, avant de les découper, sert à garder tout leur moelleux. Commentaires Idées de recettes Recettes du poulet à la crème Recettes à base de pommes de terre nouvelles Recettes du poulet à la moutarde Recettes de sauce à la crème fraîche Recettes de blancs de poulet au four Recettes de blancs de poulet à la crème Recettes de blancs de poulet en sauce Recettes de blancs de poulet à la moutarde Recettes de sauce à la moutarde pour poulet