Comment Faire De La Soupe À L'Oignon - Le-Matin.Fr

Sun, 02 Jun 2024 14:53:35 +0000
Tableau De Dépouillement
2. Ajouter l'ail, les champignons, le thym et la sauge. Salez et poivrez, laissez cuire encore 3-4 minutes. Ajouter la 1/2 tasse de vin restante, le bouillon, la sauce Worcestershire, les feuilles de laurier et une pincée de sel et de poivre. Baisser le feu à moyen-élevé et laisser mijoter la soupe, laisser mijoter pendant 10 minutes, puis mélanger la crème et cuire encore 5-10 minutes. Retirez les feuilles de laurier et jetez-les. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 3. Pendant ce temps, préchauffez le four à 400 degrés F. Placez le pain sur une plaque à pâtisserie et faites-le griller pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit très sec. Allumez le four pour cuire. 4. Versez la soupe dans un bol allant au four. Ajoutez une tranche de pain à chacun et versez le fromage uniformément. Soupe de carottes épicées et crème de soja. Placer chaque bol de soupe dans une casserole et transférer au four, cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dorés, pendant 3 à 5 minutes. Mettez du thym frais dessus. Je mange!

Soupe À L Oignon Paul Bocuse

Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant constamment. Deux minutes avant la fin, ajoutez les épices et le gingembre râpé. Ajoutez ensuite l'eau et les carottes. Soupe à l’oignon – Goûts Sains. Portez à ébullition, puis laissez frémir pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Mixez et reversez dans la casserole. Ensuite, ajoutez la crème de soja. Portez de nouveau à ébullition et coupez le feu. Rectifiez l'assaisonnement sel et poivre.

jude18 12 janvier 2013 Facile à réaliser, économique on s'est tous régalé. Étant un peu feignante je me suis contentée de passer le plat au gril avec le fromage râpé et ai servi avec des croutons maison. 80 internaute(s) sur 102 ont trouvé ce commentaire utile. Soupe à l oignon paul bocuse le. marielaure34 5 janvier 2013 Pour ma part j'ai rajouté un bon 10 cl de porto en fin cuisson 39 internaute(s) sur 57 ont trouvé ce commentaire utile. jeanphil01 9 décembre 2013 j'ajoute un peu de noix muscade et une demi feuille de laurier Je mets également un peu de vin blanc et laisse mijoter une vingtaine de minutes Je fais des croutons passés sous le grill Ma soupe est onctueuse car je mixte légèrement les oignons Un vrai régal 36 internaute(s) sur 54 ont trouvé ce commentaire utile. maryse2374 22 avril 2014 internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile. Merci!