Pâte Sablée Sans Beurre Et Sans Lactose
Vous mélangez et pétrissez la pâte et vous obtiendrez ensuite une boule de pâte bien homogène. Vous pourrez alors l'utiliser pour toutes vos recettes de tartes et tartelettes sucrées. Pour cette recette, j'ai utilisé de la compote de pomme sans sucre ajouté. Je la réalise toujours de la même manière, j'épluche mes pommes et j'enlève leur trognon. Ensuite je les fait cuire à la vapeur. Une fois que celles-ci sont bien homogènes, je les mixe pour obtenir une compote de pomme maison bien onctueuse. Et c'est tout! La recette de cette pâte sablée sucrée sans beurre à la vanille Comme je peux vous en parler dans l'astuce de cette fiche recette, il est possible de remplacer certains ingrédients de cette recette de pâte sablée sucrée. Ainsi la farine de blé semi complète, La T110, peut être remplacée par une autre farine. Sablé sans oeuf et sans beurre de cacao. Je vous conseille donc d'utiliser une autre farine avec du gluten, mais dans ce cas il vous faudra adapter la quantité de compote en conséquence car toutes les farines plus ou moins complètes, n'absorbent pas les "liquides" de la même manière.
- Sablé sans oeuf et sans beurre
- Sablé sans oeuf et sans beurre de cacao
- Sablé sans oeuf et sans beurre de karité
Sablé Sans Oeuf Et Sans Beurre
Enfin l'oeuf peut être remplacé par du yaourt de soja ou du tofu soyeux. Pâte sablée sucrée sans beurre Une pâte sablée sans beurre, parfaite pour toutes vos tartes et tartelettes sucrées. Temps de préparation 15 min Type de plat Les pâtes Cuisine Sans lactose 230 g farine de blé semi complète T110 85 g compote de pomme 1 oeuf soit 50g 40 g sucre complet 10 ml extrait de vanille (ou gousse) 1 pincée sel Versez dans un récipient la farine et le sucre. Mélangez puis ajoutez l'oeuf, la vanille, le sel et la compote. Mélangez et petrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et homogène. La pâte obtenue sera un peu elastique avec l'oeuf et bien homogène ce qui lui permettra d'être parfaite pour les tartes et tartelettes. Sablés sans oeufs : recette de Sablés sans oeufs. Pour les astuces de cuisson, vous pouvez vous rendre sur cette recette où j'explique toutes les astuces. Astuce Il est possible de mettre une autre farine, mais dans ce cas, adaptez la quantité de compote car toutes les farines n'absorbent pas les "liquides" de la même manière.
Sablé Sans Oeuf Et Sans Beurre De Cacao
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 150 g Farine 90 g Beurre 75 g Sucre 2 cuil. à soupe Lait 1 pincée Sel Calories = Moyen Étapes de préparation Réunissez dans un saladier le sucre, la farine, la pincée de sel et le beurre bien mou. Mélangez-le du bout des doigts, afin d'obtenir des morceaux de beurre de plus en plus petits, pour finir par un sable grossier. Ajoutez alors le lait, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Emballez-la dans un film plastique alimentaire, et réservez 1 h au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Sablé sans oeuf et sans beurre blanc. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie en lui donnant une épaisseur d'environ 5 mm. A l'aide d'emporte-pièces, découpez des formes et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez une boule avec les chutes de pâte et roulez-la à nouveau pour ne pas perdre de pâte. Enfournez pour 10 à 15 min, en surveillant bien la coloration.
Sablé Sans Oeuf Et Sans Beurre De Karité
© Riou/ Sucré Salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 500 g Farine 150 g Sucre en poudre 100 g Pépites de chocolat 50 g Poudre de noix de coco 3 Oeufs 15 cl Huile de tournesol 1 sachet Levure 1 pincée Sel Calories = Elevé Étapes de préparation Mélangez la farine, le sucre, la noix de coco, les pépites de chocolat, la levure chimique et le sel dans un saladier. Ajoutez l'huile de tournesol et les oeufs et malaxez du bout des doigts. Etalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé (sur 2 à 3 mm d'épaisseur) et entreposez au réfrigérateur 30 min. Préchauffez le four à 150 °C. Découpez les sablés et placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Sablé sans oeuf et sans beurre. Enfournez 15 min et laissez refroidir sur une grille. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Tortilla, Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis,