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Notre papier cuisson mono-passage est vendu en carton de 500 feuilles en deux formats gastro GN 1/1 ou GN 2/1 ou en format pâtissier 60x40 cm. Pour les cuissons en papillotte, au four, en friteuse ou au micro-onde, et même à la plancha ou à la vapeur à 200 ° C.
Des épices comme le curcuma, le curry, la coriandre ou le paprika rehausseront le goût de cette viande blanche. Frottez la peau du poulet avec de l'ail et de l'huile d'olive. Parsemez généreusement la volaille de sel et de poivre fraîchement moulu, et hop, au four! Autre idée pour un poulet au four gourmand à souhait: mélangez du beurre mou avec des herbes de Provence. Ajoutez un filet d'huile afin que le beurre ne brûle pas, puis étalez ce mélange sur le poulet, avant de le faire rôtir. Mais quel que soit l'assaisonnement que vous choisirez, n'oubliez pas d'en faire profiter l'intérieur du poulet! Papier cuisson professionnel en rouleau. Si vous avez le temps, laissez le poulet mariner au moins une heure, voire toute une nuit. La viande s'imprégnera mieux des différents condiments. Quels accompagnements cuire en même temps que le poulet? Quand on pense au poulet au four, on visualise immédiatement les pommes de terre qui l'entourent dans le plat. D'autres accompagnements sont tout aussi savoureux, et présentent l'avantage de cuire en même temps que le poulet!