Rhum Arrangé Banane Mangue In English
Le rhum arrangé banane fraise vanille est la star de mes apéritifs. Il a toujours beaucoup de succès, et j'ai la fierté de présenter un rhum arrangé maison… Rhum arrangé banane fraise vanille Ce rhum arrangé nécessite moins de temps de macération. Ma version à la mangue ne se savoure qu'un mois après sa préparation alors qu'ici, je vous propose une façon de le concocter qui vous permettra de l'apprécier après 2 semaines de macération. Pourquoi? Grâce à la confiture qui réduit ce temps et permet de raccourcir notre patience. En utilisant la confiture, les fruits apportent rapidement leur parfum dans l'alcool. J'utilise ici une confiture extra: la confiture Bonne Maman aux fraises Mara des bois, découverte dans ma Degusta Box. Quant à la banane, elle est bien mûre afin d'apporter plus de saveurs. J'aime énormément ce rhum arrangé banane fraise vanille dans lequel on reconnait gustativement tous les fruits. Un vrai petit bonheur à consommer avec modération… Et surtout, n'oubliez pas de le filtrer avant de le servir, ainsi il sera transparent.
Rhum Arrangé Banane Mangue En
Le rhum arrangé banane, un classique dont on ne se lasse pas. Malgré ce que l'on peut en penser, la banane n'est pas un fruit timide et elle est très souvent prédominante dans le goût des rhums arrangés. Ingrédients: 1 Litre de rhum blanc agricole 50° 3-4 bananes bien mûres (fruits frais) Sucre de canne Choix des bananes pour un rhum arrangé banane: Le choix des bananes n'est pas à prendre à la légère… certaines ont plus de parfums que d'autres! Nous vous conseillons par exemple d'utiliser une banane frécinette qui vous fera voyager au travers de ces arômes. Pour ceux qui n'ont jamais gouté ce type de banane, c'est comme goûter une tomate de jardin versus une tomate hydroponique, il y a un goût de reviens-y! Ustensiles: 1 bocal en verre 1 couteau Préparation du rhum arrangé banane: Le rhum arrangé banane est un classique dans les îles… Pour la préparation, rien de plus simple. Il suffit de couper les bananes en rondelles ou en tranches et de les associer au rhum (utiliser un rhum agricole, rhum blanc des antilles agricole type charrette, bologne, 3 rivières, damoiseau, coeur de chauffe).
Rhum Arrangé Banane Mangue In English
5 min Facile Rhum arrangé banane 0 commentaire Votre voisin vous a surpris en déclarant, de but en blanc, qu'il trouvait le rhum "fade". Bien mal lui en a pris: dans le quartier, on vous surnomme le roi du ratafia! Pour lui démontrer que le rhum blanc n'est pas insipide, vous sortez votre atout: ce rhum arrangé à la banane, dont les fruits marinent depuis déjà plus de deux mois. Votre voisin le savoure et admet bien volontiers que cette recette de rhum arrangé est bien équilibrée… à bien y déguster, elle est même à tomber! 2 l de rhum blanc 4 bananes pelées et coupées en quatre dans le sens de la longueur 1 citron vert coupé en morceaux 6 c. à soupe de sucre roux Glaçons (facultatif) 1. Placez tous les ingrédients dans un bocal puis fermez-le et remuez-le vigoureusement. 2. Laissez mariner dans un endroit frais et sec pendant un à trois mois. 3. Dégustez votre rhum arrangé à la banane décoré d'une rondelle de citron vert et agrémenté de quelques glaçons. Astuces Si vous souhaitez donner des saveurs épicées à votre rhum arrangé, ajoutez quelques bâtons de cannelle et des gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur.
Ce temps de macération dépend des ingrédients choisis. Il est relativement court quand on utilise des agrumes (une à deux semaines seulement) et plus long pour l'ananas et la pomme (6 mois ou plus! ). Pour la recette du rhum arrangé mangue, il faut compter environ 3 mois d'attente (en veillant à remuer régulièrement à l'aide d'une cuillère à mélange et à goûter fréquemment la préparation). N'oubliez aussi pas qu'il faut laisser macérer votre rhum arrangé mangue à température ambiante (autour de 20° C) et éviter au maximum que ce dernier soit exposé à l'air (l'air oxyde, en effet, la plupart des aliments). Quand votre rhum arrangé mangue sera prêt, vous n'aurez alors plus qu'à le servir dans des petits verres old fashioned. Rhum arrangé: quel rhum? Rhum arrangé: quel rhum? Le rhum le plus souvent utilisé dans la préparation d'une recette de rhum arrangé est le rhum blanc agricole ou le rhum traditionnel (le même qui compose le cocktail Schweppes'ito Lemon et le cocktail Carribean Cooler, par exemple).