Rillettes De Porc Pour 12 Personnes - Recettes - Elle À Table, Isolateur Pour Poteau En Béton (25) | Gallagher

Mon, 01 Jul 2024 13:10:47 +0000
Pièce Du Puzzle De La Griffe

Une petite idée pour utiliser autrement les rillettes que sur du pain. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 25 mn 45 mn 1 Préchauffer le four à 220°c. Faire votre purée en suivant les instructions juste ici. Beurrer légèrement un plat allant au four. À l'aide d'un emporte-pièce, réaliser des petits hachis parmentier. Placer l'emporte-pièce dans le plat, placer au fond de la rillettes maison ou non. Seulement à la moitié ou un peu moins. Plat avec rillettes de port gratuit. 2 Puis par dessus ajouter la purée. Démouler délicatement et poivrer. 3 Saupoudrer de gruyère sur le dessus. Réaliser le nombre désiré de petits hachis parmentier. Pour finir Enfourner au four pendant 25 minutes. Préparer votre salade et servir immédiatement après cuisson.

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Mettez les graines de poivre dans une boule à thé et mettez-la dans la casserolle. Ajoutez le thym, le laurier et le romarin ainsi que la noix de muscade et la cannelle. Couvrez et laissez mijoter pendant 1h (en surveillant de temps en temps qu'il reste bien de l'eau). Au bout d'une heure, ajoutez le sel ainsi que de l'eau à hauteur s'il n'y en a plus. Baissez le feu, couvrez de nouveau et continuer la cuisson pendant 1h de plus. Après cuisson égouttez la viande (sans jeter le jus! Plat avec rillettes de porc cocotte. ) Effilochez la viande à l'aide d'une fourchette et d'un couteau Filtrez le bouillon et mélangez le à la viande. Salez et poivrez si nécessaire puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 24h. Servez sur des toast en apéro!

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