Main De Bouddha – Pinterest - France | Recette Bonbon, Bonbons À La Menthe, Bonbon

Wed, 03 Jul 2024 14:29:49 +0000
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La Main de Bouddha ( Citrus medica 'Digitata' syn. Citrus medica var. sarcodactylis) est un agrume qui renseigne visuellement immédiatement sur l'origine de son nom commun: il est formé de sections qui s'apparentent aux doigts d'une main. Cette forme bizarre viendrait d'une mutation génétique. Il s'agit d'une variété de cédratier ( Citrus medica) et vient d'Asie, bien sûr. Il serait un porte-bonheur, servant d'offrande à Bouddha. Le citron Main de Bouddha forme un petit arbre épineux de 2 m de hauteur maximum, aux feuilles persistantes, dentées, elliptiques à ovales. Les fleurs groupées qui apparaissent de mars à octobre sont blanches teintées de pourpre, et dégagent un parfum agréable. Les fruits sont curieux à bien des égards puisqu'ils sont très longs à arriver à maturité et mûrir (3 mois). En outre, ils n'ont ni pépins, ni acidité et très peu de jus, ce qui les distingue des autres agrumes. Par conséquent, c'est leur zeste qui va être convoité pour l'arôme qu'il diffuse. Attention, ce Citrus ne supporte pas une température inférieure à 5°C: vous devrez donc avoir une véranda ou un jardin d'hiver pour le conserver l'hiver, dans nos régions.

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Comment bien entretenir le cédratier et obtenir de belles récoltes de mains de Bouddha? Comment tailler le cédratier pour obtenir de belles récoltes de mains de bouddha? Ses fruits décoratifs et délicieusement parfumés, apporteront une note orientale à votre jardin. Apprécié également pour ses grandes qualités ornementales, cet arbuste fruitier très original apportera beaucoup d'esthétisme à votre espace jardin! Le cédratier appartient à la famille botanique des Rutacées. La main de Bouddha est une variété de cédrats originaire d'Asie. À la différence du cédratier classique, les quartiers du fruit de la main de Bouddha sont dessoudés les uns des autres. La forme tentaculaire du fruit rappelle la position des doigts d'une main en mudrâ dans la religion bouddhiste. La main de bouddha est donc un agrume qui est à la fois délicieux, parfumé et décoratif par sa forme atypique. Le citrus medica est caractérisé par son petit développement qui dépasse rarement les 2 mètres de haut. L'avantage de ce cédratier est que les fleurs sont autofécondes.

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Origines géographiques: Inde, Nord-est de la Chine. Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 3 mètres, largeur jusqu'à 2 mètres. Feuillage: Persistant. Type de sol: Profond, riche, ne supporte pas le calcaire. Climat: Non rustique, ne supporte pas les températures en dessous de -5°C. Exposition: Pleine lumière. Propriétés et emplois: Le cédratier Main de Bouddha est un petit arbuste épineux produit de curieux fruits qui ressemblent à une main. Ces fruits très parfumés sont utilisés par les chinois et les japonais pour parfumer l'intérieur des maisons ou le linge, ou en cuisine: confits, en zestes, ou bien directement coupés avec la peau pour parfumer salades, poissons ou salades de fruits... Le cédratier Main de Bouddha est à protéger du froid en hiver (pot et feuillage), car il ne supporte pas des températures en dessous de -5°C. A l'exception des régions où il ne gèle jamais, on prendra soin d'abriter le cédratier Main de Bouddha dans une véranda, ou une pièce non chauffée en hiver. Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette!

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Jamais d'eau ne doit rester stagner dans la soucoupe. En janvier, vous pourrez rempoter ou surfacer. Vous pourrez faire une taille pour étêter en février / mars afin de limiter le développement ou pour conserver une belle charpente. Récolte, conservation et utilisation du fruit de la main de Bouddha Les gros fruits qui peuvent avoisiner la taille d'un ananas sont surtout utilisés en fruits confits. Maladies, nuisibles et parasites Les cochenilles farineuses (surtout en serre), les araignées rouges, les mouches blanches sont à craindre sur le Citrus medica 'Digitata '. Emplacement et association favorable C'est un agrume qui se cultive de façon isolée en pot, sauf si vous êtes dans une région méditerranéenne qui ne craint pas le gel. Variétés conseillées de main de Bouddha pour avoir de beaux fruits Le genre Citrus compte plus d'une quinzaine d'espèces dont le cédratier ( Citrus medica) qui se décline en différentes variétés: 'Corsica', 'Diamante', 'Etrog', et Main de Bouddha ( Citrus medica 'Digitata'), la plus originale et décorative.

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