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C'est sa 2ème médaille d'or, la première il l'a obtenue en 2019. Baptiste est arrivé à la maison Morey il y a 5 ans. Avec un tel niveau de perfection il a un bel avenir devant lui. Une fois encore Morey Traiteur, c'est l'extase du palais. Allez, une fois n'est pas coutume, laissons-nous tenter par ce pâté croute qui va ravir nos papilles et bon appétit à tous!! éaux

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Morey Traiteur ( Boucherie Fontaines) n'oublie pas d'innover! Pour exemple, notre Trio de crustacés et saumon gravelax qui a reçu un prix national « Goût et Santé ». Morey traiteur chalon sur saone basketball. À celà s'est ajoutée une activité traiteur qui a beaucoup évolué, qui s'est diversifiée. Nous nous occupons de repas de famille mais sommes sollicités aussi par les entreprises pour des cocktails et des buffets. Plus récemment, nous avons développé une nouvelle activité: les plateaux repas avec une gamme très variée. Morey Traiteur ( Boucherie Fontaines) venez nous découvrir sur notre site.

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Raymond Morey boucher à Mercurey en 1951 s'installe à Châtenoy en 1963. Aujourd'hui, Pierre son fils, à la tête de Morey Traiteur, perpétue tradition et qualité. En 1951 Raymond Morey et Marie-Thérèse son épouse tiennent une boucherie à Mercurey, pour compléter Raymond fait des tournées avec son Tub Citroën sur Châtenoy le Royal, commune en pleine évolution démographique. Il décide alors de s'y installer, c'est chose faite en 1963 avec la construction d'une maison d'habitation comprenant une partie magasin. C'est aussi à cette époque que naitra Pierre. La boucherie charcuterie va sans cesse évoluer. Morey traiteur chalon sur saone. Pierre fait des études secondaires, en 1982 c'est le début de l'aventure au sein de l'entreprise familiale comprenant à l'époque 2 salariés et qui en compte 25 aujourd'hui. En 1983, âgé de 20 ans, Pierre sort major de promotion avec un CAP charcuterie. Tout s'enchaine très vite, il obtient en 1988 un BP charcuterie et la médaille de bronze au concours du meilleur jambon persillé de Bourgogne.

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Ainsi j'ai passé mon enfance, ma jeunesse en ces lieux où j'ai développé cette passion… » « …L'entreprise compte au total 25 personnes entre le labo et la vente ce qui permet une fabrication maison des produits que nous vendons, charcuterie, plats cuisinés, viandes. C'est ma conception du métier, je tiens à garder la tradition familiale de charcuterie et de viande de boucherie de qualité, c'est pourquoi nos bêtes entières arrivent en quartiers par soucis de poids à déplacer et sont travaillées sur place, elles sont de provenance locale puisqu'elles viennent de chez Denis Michel à Clessé » Pierre Morey est heureux d'avoir organisé cette fête, de partager ce moment convivial, c'est aussi pour lui une reconnaissance, une manière de remercier les clients pour leur fidélité. MOREY TRAITEUR - Boucherie Chalon sur Saône. Une nouvelle médaille d'or pour Baptiste. En plus de ce 70ème anniversaire, ce jeudi après-midi un bonheur supplémentaire au sein de l'équipe: Baptiste Brosselin 23 ans a remporté la médaille d'or du meilleur pâté croute, pâté croute canard, foie gras et griottes, au championnat de France des moins de 30 ans organisé par la confrérie de St Antoine de l'Ile de France.

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Situé au 59 Grande Rue, le magasin Micromania-Zing a définitivement baissé le rideau. Plus de détails avec Info Chalon. La nouvelle risque d'en attrister plus d'un: la boutique Micromania-Zing Chalon Centre a tiré le rideau ce samedi 28 mai 2022, après 17 ans de bons et loyaux services. Une décision que d'aucuns parmi vous trouveront injuste qu'elle prive le centre-ville de notre ville d'un commerce de plus... et les amateurs de jeux vidéo du Chalonnais de leur temple. Surtout que le magasin a toujours été dynamique. En grande difficulté, le leader français de la vente de jeux vidéo qui disposait alors de 400 points de vente, avait annoncé en début d'année la fermeture de 47 boutiques et le licenciement de 127 personnes. Clap de fin pour le magasin Micromania-Zing Chalon Centre - Toute l'actualité gratuite en un 1 clic. Ces derniers ont tous profité d'une rupture conventionnelle de contrat. Un coup dur pour le leader de la distribution de jeux vidéo et de produits dérivés Pop, qui malgré le rachat de Zing, ne parvient toujours pas à remonter la pente, fragilisé notamment par l'essor exponentiel des ventes dématérialisées et la pénurie de semi-conducteurs qui l'empêchent d'honorer ses commandes en PS5 et Xbox Series X.

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00 €/pers* Gratin de fruits de mer «Pierre Morey» (spécialité depuis 1984) - 10. 00 €/pers** (Lotte, Saumon, St-Jacques, Crevettes…) Gratin de fruits de mer Pierre Morey à la Langouste - 12. 00 €/pers** La Paëlla (Disponible sur notre parking tous les vendredis à partir du 1er mai) - 8. 20 €/pers *Indice de qualité nutritionnelle ENTRÉES FROIDES SALADES PRÉSENTÉES SUR ASSIETTE, TERRINES, ENTREMETS SALÉS… Crudités, salades composées présentés et décorées sur plat - 3. 80 €/pers Millefeuille de légumes confits, ricotta et tapenade (présentation individuelle) - 5. 20 €/pers Salade du Périgord (foie gras, magret de canard fumé... ) - 9. 20 €/pers Salade gourmande de crustacés (saumon, homard, langouste, crevettes)** - 9. 80 €/pers Salade César (Romaine, poulet, parmesan... ) - 4. 80 €/pers Tataki de saumon ou de thon au sésame et sa salade croquante - 8. Morey traiteur chalon sur saone tourisme. 80 €/pers Tatin de poires et foie gras, mesclun et vinaigre balsamique - 9. 20 €/pers Terrine aux 3 volailles (pintade, canard, poulet) recette originale de G. Vérot** - 5.

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