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Bonbons à la fleur de pissenlit Ecrit par Le 24/05/2020 • Rubrique: Tisanes & Infusions, Nutrition santé, Dossiers santé, Mon espace recette santé Bien qu'il s'agisse de bonbons, ces petites douceurs au pissenlit peuvent également s'employer pour conjurer une toux passagère comme persistante! Bonbons de pissenlit Réussir bonbons de pissenlit Erreurs lors de la préparation? Ces délicieux bonbons à la fleur de pissenlit contiennent également du miel, du sucre non raffiné, du pissenlit, du curcuma, du citron et du gingembre. Consommés avec modération, ils se dégustent tout naturellement, et sont bons pour vous! Bien meilleurs dans tous les cas aux bonbons commerciaux contenant sirop de maïs, substances et colorants chimiques. Ingrédients – 50 cl d'infusion de fleurs de pissenlit – 200 grammes de sucre non raffiné – 340 grammes de miel – ½ cuillère à café de gingembre en poudre – ½ cuillère à café de curcuma en poudre – le jus d' 1 citron pressé Marche à suivre Bonbons de fleurs de pissenlit Mélanger tous les ingrédients dans une marmite à fond épais de taille moyenne à grande avec des poignées.

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Je vous partage aujourd'hui ma recette maison, très simple à réaliser et qui ne vous prendra pas plus de quelques minutes. 😋 Vous aurez besoin: d'un litre d'eau bouillante; 40 grammes de feuilles de pissenlit fraiches (soit l'équivalent d'une grosse poignée); 10 grammes de boutons de fleurs de pissenlit (fermés), soit environ 10; 5 fleurs de pissenlit ouvertes; 1 centimètre de gingembre tranché finement; 1 cuillère à soupe de miel; Un demi citron jaune. Préparation Pour commencer la préparation de votre infusion au pissenlit, lavez et égouttez les feuilles, fleurs et boutons de pissenlit. Placez-les ensuite dans une grande théière (ou le récipient de votre choix). Faites ensuite bouillir votre eau et versez les ensuite sur le pissenlit. Ajoutez ensuite le miel, le gingembre, et le jus de citron. Remuez bien afin que tous vos ingrédients puissent infuser correctement. Couvrez et laissez infuser pendant au moins une demie heure. Puis filtrez et conservez au frais. Posologie: quand prendre de l'infusion au pissenlit?

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« Je sème à tout vent », dit la Semeuse, symbole du dictionnaire Larousse, en soufflant sur un pissenlit, qui représente la fleur de la connaissance. Cette plante de la famille des Asteraceae, connue aussi sous l'appellation « dent de lion », pousse communément sur toutes les pelouses. C'est pourtant une plante médicinale, dont l'appellation scientifique est Taraxacum officinale, qui connaît de multiples usages et possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Les bienfaits du pissenlit sont connus depuis l'Antiquité, mais n'ont été prouvés qu'à une époque relativement récente. Cette plante était utilisée au XVIe siècle pour soigner les maladies des reins. Tisane de pissenlit: propriétés médicinales Le pissenlit possède des principes actifs remarquables. Taraxine La taraxine est un de ces actifs essentiels. Son goût est amer, mais il exerce une puissante action détoxifiante sur l'organisme, et stimule particulièrement les organes à fonction dépurative, comme le foie et les reins. Il active également la sécrétion biliaire pour faciliter la digestion des graisses.

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Le pissenlit contiendrait apparemment des vitamines B, C, du fer, du calcium, du potassium. Pour aller plus loin: Retrouvez notre article sur l'utilité du pissenlit: fichez leur la paix! Une envie de pissenlit au jardin? Voici nos graines de pissenlit disponibles À propos de Ingrid Lorsque l'on découvre le jardinage avec passion en étant petit, c'est un peu comme tomber dans la marmite de potion magique, et c'est ce qu'a vécu Ingrid! Après des études et plusieurs années en tant que dessinatrice industriel, Ingrid a décidé de changer de cap pour allier son métier et sa passion pour le jardinage. Ainsi quand elle ne rédige pas des fiches conseils pour Promesse de fleurs, elle expérimente dans son jardin la permaculture, prend soin de ses plantes vivaces et aromatiques ou de son potager. Et quand elle ne jardine pas, elle aime dessiner et peindre. Voir tous mes articles Articles connexes ← Article précèdent Article suivant →

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La racine est également spécifique à la sphère urinaire grâce à ses principes amers, ses acides phénols et stérols. Elle facilite ainsi l'élimination par son action diurétique. Où trouver des pissenlits? Le pissenlit est une plante qui pousse à l'état sauvage dans la plupart des champs, des pâtures mais aussi des jardins. Considérée comme une mauvaise herbe, on peut aussi le cultiver et le déguster en salade, que ce soient les feuilles ou la fleur. Quelle est la saison du pissenlit? Traditionnellement, c' est la racine du pissenlit qui a été la partie la plus utilisée pour ses propriétés cholagogues, cholérétiques et dépuratives sur le foie, les reins et la vésicule biliaire. On la récolte au printemps ou à l'automne, lorsque la plante a au moins deux ans. Le reconnaître en quatre étapes Chez le Pissenlit il n'y a pas de tige feuillée. Le deuxième se sent au toucher, la plante ne porte pratiquement aucun poil, elle est glabre. Le troisième caractère déterminant se trouve en haut de la tige (pédoncule) portant les fleurs.

Avec le retour des beaux jours, le besoin de promenades à la campagne se fait sentir, tout comme celui d' alléger son corps. Le pissenlit des prairies, avec ses vertus dépuratives, comble ces envies. Le pissenlit, un ami du foie Le suc laiteux du pissenlit est très riche. Il contient: chlorophylle, gomme, inuline, albumine, sels minéraux, provitamine A, vitamines B et C, ainsi qu'un composé particulier, la taraxine, qui lui confère son goût amer et acre. On utilise aussi bien ses racines, ses feuilles que ses fleurs. Le pissenlit augmente considérablement le volume de la bile et favorise l'élimination de l'acide urique et du cholestérol. Non content de réguler le travail des intestins paresseux en venant à bout de la constipation, même opiniâtre, et de quelques maladies de peau, il estompe aussi la cellulite et soulage les douleurs rhumatismales. Ce puissant tonique qui nettoie le sang favorise en outre la circulation sanguine. Le pissenlit est un complément utile du vinaigre de cidre dans le cadre de cure détox car il va favoriser l'élimination des toxiques délogés ou dissous par le vinaigre.

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