Jardinière De Légumes Marinés: Chambre Froide Gonflable
Compliments de Belle-Maman Jardinière de légumes marinés Précédent Fèves marinées épicées Suivant Ketchup aux fruits 8. 00 Ce mélange de légumes du jardin est un excellent condiment, parfait équilibre entre le vinaigre et le sucre. Parfait pour les antipastis ou en même en salade… 500ml (courges, carottes, poivrons, chou-fleur, oignons, vinaigre, eau, sucre, ail, sel, poivre, feuilles de laurier) Artisan: Compliments de Belle-Maman Quantité: Ajouter au panier Ce que les autres ont aussi acheté À partir de 5. 50 À partir de 5. 00 À partir de 5. 50
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N'hésitez pas à agrémenter vos pots de légumes marinés de différentes épices et fines herbes séchées pour rehausser leur saveur: persil, origan, piment fort, basilic, graines de moutarde, aneth, feuilles de laurier, etc.! Ou encore, choisissez un mélange d'épices à marinade du commerce. Réutilisez la marinade Ne jetez pas la marinade des légumes après les avoir mangés: réutilisez-la pour napper vos salades ou pour badigeonner vos viandes ou d'autres légumes. Au besoin, ajoutez-y de l'huile ou du vinaigre. Pas le temps de cuisiner? Si le temps vous manque pour préparer des conserves de légumes maison, choisissez la solution simple et réutilisez par exemple la marinade de cornichons à l'aneth du supermarché. Faites-y macérer les légumes (crus) de votre choix durant quelques jours: bébés carottes, brocolis, choux-fleurs, etc. À savoir sur les légumes marinés … La grande quantité de sel que contient la marinade permet de conserver les légumes longtemps. Pour éviter la dilution de l'acide, les légumes doivent ainsi subir un salage intense afin d'éliminer leur excédent d'eau et ainsi garantir leur temps de conservation.
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Ça commence à sentir l'automne et un repas ne serait pas le même sans les fameux cornichons et oignons marinés aux côtés du plat principal! Pourquoi ne pas les cuisiner vous-mêmes? En plus de relever le goût de vos mets, les légumes marinés ajouteront de la couleur à vos assiettes! |Par Catherine Legault Parfois trop piquantes, trop salées ou trop vinaigrées, les marinades de légumes préparées du commerce n'égaleront jamais les bonnes vieilles recettes maison. D'autant plus que la technique pour réaliser des légumes marinés s'exécute en quatre étapes faciles avec très peu d'ingrédients! Et pour offrir en cadeau, c'est un must! 4 étapes pour faire des légumes marinés Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le vinaigre blanc, le sel et le sucre. Blanchir les légumes de votre choix, préalablement nettoyés et coupés, durant une ou deux minutes de sorte qu'ils demeurent croquants. Retirer la casserole du feu. Récupérer les légumes à l'aide d'une cuillère trouée et conserver le liquide de cuisson.
INGRÉDIENTS Courges, carottes, poivrons, chou-fleurs, oignons, vinaigre, eau, sucre, ail, sel, épices
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Température: Positive, Négative Spécificité: Démontable, Sur Remorque Utilisation: Pharmaceutique, Alimentaire, Mortuaire
Pour le secteur du stockage en froid positif ou négatif, ZHENDRE conçoit deux types de solutions couvrant ces besoins: Une gamme de chambres froides mobiles prêtes à l'emploi (plug'n play) et des chambres froides montables/démontables en kit, certifiées PQS ou non. Ces deux types de chambre sont proposés dans des tailles diverses. Nos solutions Mises en situation, nos chambres froides s'adaptent à des milieux extrêmes et permettent le stockage de vaccins, le stockage alimentaire, de céréales ou encore de produits congelés. Elles sont installées de groupes froids monoblocs ou de type split. En cas de défaillance, un mécanisme de redondance des groupes froids et de soutien est proposé. Campagnes de vaccination dans des conditions extrêmes Ces chambres froides sont utilisées dans le cadre de campagnes de vaccination sur terrain de conflit menées par l' UNICEF, dans l'industrie française (Groupe BEL Boursin) et par les pompiers de Paris. Des composantes sur-mesure peuvent être ajoutées dans l'adaptation d'un cahier des charges spécifique.