Ouvrir Une Tarterie / Salade Royal Traiteur

Pour les repas des formules sont disponibles à partir de 6. 90€ Formule choc Formule Chic Formule salade contact Facebook Site web Horaire: 10h00 à 20h00 2 avenue d'Alery, 74000 Annecy 09 86 77 23 50 Avis » Une très bonne adresse en face de la gare. Que des produits frais, maison (tartes salées, salades, tartes sucrées, …) et de très bon goût. Dans un budget très correct. Accueil sympa. » » Il y a du choix, tout est fait maison et les prix sont très abordables. La tarterie – La Gazette de Léa. Compter 8€ pour une formule en semaine. Gros point positif, c'est ouvert le dimanche pour des brunchs entre autre. » » Très bon concept, les tartes salées et sucrées sont très bonnes. L'emplacement est super et l'équipe est top! On recommande vivement!! »

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Entre restaurant, take away et pâtisserie, la Tarterie est un lieu à découvrir, oscillant entre tradition et innovation. Retrouvez des plaisirs d'enfance et aiguiser votre curiosité gourmande! Cette nouvelle pâtisserie-restaurant s'est installée début janvier en plein cœur d'Annecy, (tout près de la gare). On y déguste tartes sucrées et tartes salées, mais pas seulement! Ouvrir une garderie privée. Celui qui se cache derrière la Tarterie s'appelle Anthony. Diplômé d'un CAP cuisinier, d'un BEP de pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier, il a suivi une formation de pâtissier avant de décider de se lancer dans l'aventure. « J'aime les bons moments qu'offre la vie, dont la cuisine qui me passionne » Anthony réalise toutes ses tartes, tous les matins, sur place avec des légumes et des fruits frais et locaux, 100% maison, il créé des recettes en fonction de son humeur, du temps, des saisons… La Tarterie propose une « formule p'tit dej' » tous les jours jusqu'à 11h30, qui se compose d'une boisson chaude au choix, d'un jus fruit frais pressé (orange ou citron), d'une brioche à l'ancienne et d'une confiture.

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Avant de pouvoir rouvrir sur ses horaires traditionnels (7 h 30 à 19 h 30), la tarterie est ouverte du mardi au samedi de 10 heures à 14 heures avec tout de même une disponibilité pour les réservations l'après-midi. "Entre Salé et Sucré" propose à ce jour uniquement la vente à emporter avec commande au préalable.

Ce n'est plus le cas depuis que la loi PACTE a été promulguée en date du 24 mai 2019. En revanche, il a toujours été facultatif pour les futurs commerçants. Par conséquent, ce stage de préparation à l'installation est facultatif. À vous de voir s'il est dans votre intérêt de le suivre ou non. Pourquoi faire un stage de préparation à l'installation? Même si vous avez déjà abordé les thématiques abordées dans le stage pendant vos études, vous n'aviez probablement pas le même projet qu'aujourd'hui en tête. Revoir ces points dans le contexte de votre projet actuel vous permettra de mieux préparer ce projet et de mettre toutes les chances de votre côté. Comment ouvrir une crêperie. De plus, la réglementation et les normes évoluent vite. Alors un rafraîchissement de vos connaissances juridiques, fiscales, sociales et comptables est peut-être nécessaire. Enfin, vous pourrez poser vos questions de vive voix au formateur. Ce dernier est en général un spécialiste de l'accompagnement dans la création d'entreprise. Et si vos questions sont trop pointues et que le formateur ne peut vous apporter une réponse immédiate, sachez que vous pouvez bénéficier de l'expertise du réseau de la CMA.

ENTREE FROIDE 1 au choix parmi: Verrine de panacotta chèvre et tartare de betterave. Ou Terrine de Poulet et fruits secs. Ou Timbale de Cabillaud et caviar d'aubergines, crème de Curcuma. OU ENTREE CHAUDE: Charlotte de saumon, crème de lentilles du Berry. Petits pains individuels. PLAT PRINCIPAL 1 au choix parmi: Tombée de purée sur lit de joue de bœuf au vinaigre de Xérès et ciboulette, tomates cerise soufflées. Ou Suprême de Volaille au petit jus vert, purée de pommes de terre et tomates fraîches. Livraison de plateaux repas Traiteur Le Mans | Au Coeur des Saveurs. Ou Blanc de cabillaud à la crème de langoustine, julienne de légumes et riz pilaf. FROMAGE Duo de fromages, petite salade à l'huile de noix. DESSERTS A L'ASSIETTE OU AU BUFFET (VOIR PAGE « DESSERTS »). BOISSONS Eaux de source plate et gazeuse. Café, thé, infusions. Coca-cola, jus de fruits (pomme, poire et orange). MATERIEL Vaisselle en porcelaine blanche, verrerie Elégance, couverts en inox lourds, serviettes en tissu coton blanc, nappage en tissu coton blanc. PERSONNEL Un Maître d'hôtel, un serveur et un cuisinier en vacation de 6H30 incluant la mise en place, le service et le rangement.

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Rôti de bœuf tranché en salle, sauce au poivre vert | extra 3, 00 $/pers. Breuvages (vaisselle compostable) Dîner | 27, 00 $ service et taxes en sus Souper | 31, 50 $ service et taxes en sus Nappes et serviettes de table, verres à vin en vitre, ustensiles en inox, assiettes de porcelaine. * Service et taxes en sus. Minimum de 50 personnes. réserver télécharger le menu

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Composée d'artisans diplômés et expérimentés, notre équipe respecte les traditions culinaires françaises pour la réalisation de vos buffets froids, cocktails dînatoires ou d'anniversaire convivial et généreux. Notre large choix de plateaux traiteur et plateaux-repas sont à découvrir. Pour l'organisation de tous vos événements, les plateaux-repas est une réponse idéale pour votre restauration. Les plateaux-repas réalisés par notre équipe sont concoctés de produits frais de qualités qui vous permettent de r éaliser un repas au bureau ou en tête à tête sans le stress et le temps passé en cuisine. Vous aurez l' embarras du choix et pour tous les gouts et budgets. De salades et poissons aux légumes et foie gras artisanal ou rillettes artisanales de la Sarthe. Les produits sont de la région et soigneusement sélectionnés par notre chef. Salade royal traiteur d. Un repas exquis vous attend entre le plateau fraicheur au plus gourmand de nos plateaux Royal à déguster lors d'un repas aux chandelles. Au Coeur des Saveurs livrent vos plateaux-repas sur 10km aux alentours du Mans.

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Buffet Froid Royal à partir de 20 personnes 16, 00 €/ pers (4 crudités ou salades au choix) Salade verte Salade de carotte rapé Salade de pomme de terre Salade de betterave Salade de céleri rapé à la crème Salade de concombre à la crème Salade de concombre à la moutarde Salade de tomate Salade italienne (tomate, mozzarella) Salade de macédoine à la mayonnaise Salade de riz Salade de riz au thon Salade de pâte au thon Salade d'haricot vert Assortiments de Charcuterie Alsacienne Jambon Jambon Forêt Noire Salami Filet de porc (rôti) ​ Oeuf Mimosa Cornichons Tomate cerise Olives verte et noire

REPAS ASSIS SERVI A TABLE: Entrée: Printemps / Eté Tartare de saumon à la moutarde douce et aux baies roses. Filet de rouget poché sur lit de ratatouille au pesto. Soupe de melon et baguettine chèvre frais (à partir de mai). Automne / Hiver Escalope de saumon et nage de petits légumes, vinaigrette rose à la betterave. Salade de mâche, poulet rôti au miel, dés de Comté et vinaigrette balsa/miel. Dôme de cabillaud et pleurotes, sauce cressonnette. Petit pain individuel. Plat Principal: Aiguillettes de poulet aux épices, riz basmati aux herbes fraîches et tomates grappes rôties. Filet de cabillaud, sauce vierge, poêlée de légumes verts et champignons de Paris. Salade royal traiteur de. Emincé de veau, jus réduit au thym, petite ratatouille et baby grenaille. Pastilla de canard confitn, chou rouge et purée de butternut. Filet de cabillaud au beurre blanc, purée de céleri et julienne de carotte. Emincé de veau, crémeux de cèpes, écrasé de pomme de terre à la ciboulette et légumes oubliés. Option salade et duo de fromage: 2.