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Fri, 05 Jul 2024 18:00:44 +0000
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« On est passé de l'âge de pierre au XXIe siècle », dit Franck Martin, chef du service santé et protection animale à la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP). Car si les abattoirs où l'on conduit les canards sont dotés d'équipements de désinfection, il restait un trou béant en matière sanitaire dans la chaîne du transport des canards, entre les poulaillers d'animaux prêts à gaver et les salles de gavage. L'équation est simple: pas de désinfection entre deux transports, et un risque décuplé de voir la grippe aviaire se transmettre d'un élevage à un autre. Pourquoi ce présumé retard, comparé au transport des gallinacées? « Le canard est une espèce très résistante. Le gaveur ne prenait pas de précaution particulière », explique Franck Martin. Or, « la cause essentielle de la propagation rapide du virus, c'est la circulation des canards. Ce sont les camions », rappelle Frédéric Piron, directeur de la DDCSPP, venu avec son chef de service inspecter l'installation des transports Rodriguez, la semaine dernière.
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Et de résumer: « Nous étions demandeurs qu'une action forte soit menée pour nettoyer et désinfecter les camions. Il était nécessaire de mettre en place des barrières sanitaires très fortes. M. Rodriguez est le principal transporteur du département, notamment de Terres du Sud, la principale coopérative agricole. On attendait de lui qu'il fasse un effort. » Avance et prêt Dans le métier du transport de volailles depuis trente-deux ans, dont quinze à son compte, Antonio Rodriguez a consenti à ce lourd investissement. Lui qui, au volant, n'a « pas besoin de GPS pour trouver les paysans » le dit en substance, c'est sa contribution à la pérennité du métier. Crucial, mais « pas simple d'aller demander de l'argent » au sortir d'un vide sanitaire long de quatre mois. S'il a pu aiguiller ses chauffeurs dans ce laps de temps vers une formation au titre professionnel de transporteur de voyageurs (à laquelle il a abondé à hauteur de 15%), l'entreprise s'en trouvait évidemment fragilisée. La situation étant pressante, chacun s'est mobilisé dans le sillage de la DDCSPP.

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La grande bombe à retardement pour le Maroc et ses finances publiques a pour nom les caisses de retraite. Et c'est la Cour des comptes,... Et c'est la Cour des comptes, dans ses derniers rapports 2019 et 2020, qui vient à nouveau tirer la sonnette d'alarme tout en pointant les limites des réformes réalisées au cours des dernières années. ‍ L a juridiction, dirigée par Zineb El Adaoui, recommande au gouvernement d'adopter une feuille de route claire, avec une réforme systémique à la clé, consacrée par une loi-cadre fixant, entre autres, les objectifs, les principes directeurs, la gouvernance, le calendrier de mise en œuvre et de transition vers le système cible. Autre grand défi à relever, la couverture d'une dette implicite au titre des pensions civiles gérées par la Caisse marocaine des retraites (CMR), évaluée à quelque 415 milliards de DH en 2019. Dans ce schéma pessimiste, le régime des fonctionnaires reste le plus vulnérable, menacé par une crise de liquidité dès 2023 avec un risque d'épuisement des ressources en 2026.

La Banque de France a consenti une avance du Crédit d'impôt pour la compétitivité et l'emploi (Cice), et le Crédit coopératif a fait un prêt. Une fois les collectivités sollicitées, les Conseils départemental et régional, elles pourraient subventionner l'équipe- ment à hauteur de 30%. Commandée à une chaudronnerie de Champagne--Ardennes, l'unité de désin-fection nettoie les caisses à 55 °C, niveau de température que ne supporte pas le virus de la grippe aviaire. C'est le TH5, un « virucide » biodégradable qui est ici utilisé. « Ça va s'améliorer » Charge au transporteur de vérifier en aval l'excellence du nettoyage accompli. « Il ne faut pas hésiter à remettre les boîtes sales dans la machine », prévient Franck Martin. La façon dont les portes en plastique se « clipsent » sur les caisses peut laisser quelques résidus de matière. 30 000 caisses sur les 90 000 en service dans le département seront d'ailleurs renouvelées en février prochain. « On n'est pas parfait, ça va s'améliorer. Sans doute y a-t-il moyen de jouer aussi sur la vitesse d'avancée des caisses dans la machine.

Éteignez le feu et ajoutez le gouda sur le dessus. Préparez ensuite les ingrédients restants pour assembler le burger. Pour le petit déjeuner Burger Rassemblez les ingrédients. Faire griller le bagel tout jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et enduire les deux côtés de la confiture de tomates maison. Ajouter la galette de saucisse cheeseburger cuite, puis garnir d'oeuf, de bacon et d'avocat. Servez et dégustez! Pointe Ne surchargez pas la viande. Cela créera une galette ressemblant à une rondelle de hockey qui sera moelleuse, au lieu de la galette légère et aérée qui fondra dans votre bouche que nous visons. Apprenez les bases: comment bien griller Balises de recette: Tomate brunch américain anniversaires Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Recette lieu noir papillote curry vert. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!

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Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Actu food Les légumes aussi peuvent être cuisinés au barbecue. C'est une bonne idée d'accompagnement ou une alternative à la viande. Quoi de mieux qu'un bon barbecue en famille ou entre amis pour célébrer l'arrivée des beaux jours? Saucisses, steaks, poissons et autres mets peuvent être dégustés, mais pas seulement! Que vous soyez végétarien ou à la recherche de recettes pour surprendre vos invités, les légumes à faire griller au barbecue sont une belle idée! En brochettes ou disposés individuellement, ils sauront apporter de la saveur et de la couleur à vos assiettes. Comment cuire des légumes au barbecue? Caviar d'aubergine fumée - cocosésame. Poivrons, tomates, courgettes, aubergines, maïs entier.... de nombreux légumes supportent très bien la cuisson au barbecue. Il vous suffira seulement de les découper en deux, en rondelles ou en lanières et de les enduire d'huile d'olive. Vous pourrez également les glisser sur des brochettes. Les pommes de terre pourront être taillées en hérisson, découpées en potatoes ou préparées en papillote, dans une feuille d'aluminium avec un peu de crème et de ciboulette.

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Et remplacez le sel par du gomasio, un condiment japonais fabriqué à partir de (beaucoup de) sésame et de (très peu de) sel. Diminuer (voire abandonner) la viande rouge Si le régime végétarien permet d'explorer des apports en protéines plus sains venus du monde végétal (notamment venu des légumineuses), pour les plus carnivores d'entre nous, il est possible de se contenter de préférer la viande blanche et le poisson blanc. Des sources de protéines moins caloriques et plus maigres. A condition de ne pas les noyer sous la sauce beurrée ou crémée, bien sûr! Pour accompagner vos poissons blancs, réalisez par exemple une sauce vierge, pleine de pep's. Quant aux volailles et autres viandes blanches, ils seront sublimés par une sauce tandoori (yaourt + épices tandoori) à l'indienne, ou par une sauce à base de tomates, à l'italienne. Recette lieu noir papillote curry 2015. A lire aussi: ⋙ La recette du gâteau au chocolat léger à 50 calories la part! ⋙ 5 recettes gourmandes et légères avec de la cancoillotte ⋙ Nos meilleures recettes légères pour garder la ligne cet été Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison!

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À l'abri de la lumière et de l'humidité, ils se conservent alors plusieurs mois. Comment préparer le shiitake? Le shiitake ne nécessite pas de préparation particulière avant d'être cuisiné, si ce n'est un bon nettoyage. Vous pouvez le passer sous l'eau, mais il est ensuite important de bien le sécher avant de l'ajouter à votre recette. Si vous avez opté pour du shiitake séché, il vous faudra simplement le laisser tremper environ une heure dans de l'eau ou du lait tiède. Bon à savoir Le shiitake doit uniquement être consommé bien cuit. Recette lieu noir papillote curry de poulet. En effet, le shiitake cru risque fortement de provoquer des réactions cutanées importantes, à l'origine de démangeaisons qui peuvent durer plusieurs semaines: c'est la dermatite toxique en flagelle, en raison de la présence de lentin dans le champignon. Nos idées de recettes avec des shiitakes Champignon bien parfumé, symbole de la cuisine asiatique, le shiitake s'utilise en premier lieu dans des recettes exotiques telles que la soupe de shiitake au lait de coco.

Les ingrédients: 1 belle aubergine 2 c. à. s d'huile d'olive ( +1 filet pour la cuisson) 1 gousse d'ail 1/4 d'oignon rouge Coriandre (facultatif) Piment Sel, poivre 1 c. s de pâte de sésame noire LA RECETTE: La veille 1/ Envelopper l'aubergine dans une papillote d'aluminium avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre. 2/ Jeter la papillote dans les braises d'un barbecues et laisser cuire 20 à 30 min. Le résultat est incroyable, la chair est complètement fondante, une dinguerie! Le lendemain 3/ Mixer l'aubergine avec la peau et le reste des ingrédients. Tout savoir sur le pleurote : saison, variétés, conservation, bienfaits, recettes - Cuisine Actuelle. 4/ Server en dip.