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Mon, 08 Jul 2024 19:04:18 +0000
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Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Fondue à la viande > Fondue vigneronne au vin rouge Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Pour la sauce: 1 gousse d' ail émincée 1 bouteille de vin rouge (type pinot noir d'Alsace par exemple ou autre vin rouge léger) pomme de terre 2 ou 3 par personne 200 g de boeuf par personne En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 55 min 200 g Couper la viande en dés. Étape 1 Couper la viande en dés. Dans le caquelon, verser 1 litre de vin, ajouter l'oigon, l'ail, l'échalote, les herbes, (tout ce qui vous plaît pour aromatiser le vin). Fondue au gibier d'eau. Avant de passer à table, faire frémir le contenu sur le gaz avant de le porter sur le réchaud. Étape 4 Idée d'accompagnement: Couper les pommes de terre en deux, les mettre au four, environ 1/2 heure.

Fondue de Gibier By caroline 29 septembre 2015 Même si ce bouillon est à la base pour le gibier, il est très bon et sa saveur teinte merveilleusement bien toutes les types de viandes, volaille et fruits de mer. Ce bouillon de transforme aussi en soupe après l'utilisation, personnellement j'y ajoute des légumes et 2-3 oeufs. Source: Instructions ÉMINCEZ les oignons, les carottes et le céleri. Dans une casserole, CHAUFFEZ l'huile et faites DORER les légumes de deux à trois minutes. Fondue de gibier - Recettes Québecoises. AJOUTEZ le reste des ingrédients du bouillon. PORTEZ à ébullition et laissez MIJOTER à feu doux de dix à quinze minutes. Faites CUIRE les pommes de terre. Faites BLANCHIR le brocoli environ cinq minutes dans l'eau bouillante salée. PRÉPAREZ vos assiettes d'accompagnements en y disposant les légumes et les viandes tranchées. Accompagnements de sauces recommandées: Sauce tartare, Chutney aux pommes et aux canneberges, Sauce épicée, Sauce à l'oignon 5 stars - based on 1 review(s)