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Présentation du vin Dans ce rosé, les Pins Couchés, le domaine Jean-Luc Colombo a convié 3 cépages: 40% de syrah et de cinsault puis 20% de mourvèdre, en provenance des sols argilo-calcaires de la région de Salon de Provence. Jean-Luc Colombo Les Pins Couchés 2010 vin rosé Vin de Pays Portes de Méditerranée. La vinification est traditionnelle, avec pressurage à basse température et mise en bouteille rapidement pour conserver la fraîcheur et le fruit de la cuvée. Vous trouverez dans ce Vin de Pays Portes de Méditerranée des senteurs de pêches et de roses poivrées ainsi qu' une bouche ronde, croquante, sur les fruits rouges et d'une belle complexité. A boire rapidement, l'été, après une journée de chaleur ou avant la sieste.
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Près de Marseille où Jean-Luc est né, face à la Méditerranée, les Pins Couchés contemplent paisiblement oliviers et garrigues, plongeant leurs racines dans la roche calcaire d'un blanc éclatant. JL Colombo - Les Pins Couchés 2014 - achat JL Colombo - Les Pins Couchés 2014. La fraîcheur du Cinsault s'allie aux fruits de la Syrah et aux épices du Mourvèdre. Les pins se coucheront volontiers au bord de l'eau pour un apéritif ou des sardines grillées! 0 Article Out of stock Détails produit Référence les pins couchés feuille de données Pays France Région Vallée du Rhône - Nord Appellation IGP Méditerranée Couleur Rosé Millésime 2020 Cépage 40% Cinsault - 40% Syrah - 20% Mourvèdre Degrés d'alcool 13. 5° Type de vin Tranquille Références spécifiques Les pins se coucheront volontiers au bord de l'eau pour un apéritif ou des sardines grillées!
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Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l'élevage. Rosé les pins couchés photos. Le saviez-vous? Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé. Le pressurage direct consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges. Le rosé de saignée est la méthode la plus courante et consiste à laisser macérer les baies en cuves. Le domaine et l'appellation Domaines Jean-Luc Colombo Situés à Cornas entre cerisier et figuier, les domaines Jean-Luc Colombo s'étendent des Côtes du Rhône à la Méditerranée. Né à Marseille dans une famille de restaurateur, Jean Luc a poursuivi des études d'œnologie avec l'ambition de créer des vins en accord avec la cuisine de son enfance.
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