Pub Jvc Chaîne Hifi (1986) - Les Archives Des Années 80 — [Les 3 Brasseurs] Choucroute, Welsh Et... Burgers ! : Les Enseignes - Page 2

Sat, 01 Jun 2024 17:49:51 +0000
Scandale Saison 5 Episode 6

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C'est à dire que mon burger est composé de sauce moutarde à l'ancienne, d'un beau steak haché de boeuf, de bacon (lard fumé grillé) et de roquette, alors qu'à la brasserie il contient de la moutarde, des oignons cuisinés, un steak et c'est tout. Remplacer les oignons par le bacon est encore plus gourmand et ça satisfait les papilles de ma fille. Egalement, ma sauce moutarde est bien plus douce que la moutarde seule et on préfère. C'est celle que je fais pour mon burger montagnard. Ma sauce welsh se fait avec un bon cheddar (Galloway), d'un peu de moutarde et de bière brune. 3brasseurs :: La Cuisine 3 Brasseurs :: Le Welsh. Habituellement je la fais à la bière blonde mais avec le burger c'est très bien de donner plus de goût au welsh avec la Chimay bleue (bière brune utilisée aussi dans la Carbonade flamande). Pour ma part, le welsh est réalisé au robot Companion, inratable, mais vous pourrez le faire traditionnellement, à la casserole. Si vous avez le temps et tout ce qu'il faut, je vous conseille de faire vos buns maison. Il faut des gros buns bien moelleux et bien dorés pour réaliser le hamburger parfait pour ce welsh.

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J'aime pas la bière donc je ne peux pas te dire. Par contre, les clients attablés semblaient l'apprécier. Un esprit sain dans un corps sain, on mange bien, et pour ma femme de vrais seins... sillar a écrit: J'ai vu sur leur site que chaque restaurant fait apparemment sa bière. Celle-ci est elle bonne? Non, sauf si t'aimes la petite biere et que t'habites dans le sud de l'europe... La blanche est juste excellente. Rien à redire. Big Tasty, what else? C'est un peu originaire du nord cette enseigne, et dans le coin c'est pas la biere qui manque... et c'est de la merde. (pour etre cru). Apres peut etre que ca fait illusion dans le sud ouai... De la merde, oui et non. Si tu compares à une kro ou une heineken, c'est meilleur (pas dur, et pourtant ces marques sont hyper vendues). Si tu compares à une bière belge, la effectivement ça fait mal. Ouai enfin voila... c'est assez bas de gamme, alors que tu t'attends a tout autre chose vu comme c'est vendu... Welsh 3 brasseurs vs. surtout ca qui me derange. La blanche parlons en... n'importe quelle Wieckse Witte, Blanche de bruges, Wittekerke ou meme hoeagardeen la tient facile... en bouteille!

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Pression n'en parlons pas. Pourtant c'est le bas du panier question tarifs ces bieres... Et j'ai été longtemps client du 3 brasseurs auchan roncq du temps ou y'avait les vendredi rock n' roll... Je m'en suis sifflé des girafes perso... Bah écoute, chacun ses goûts, pour moi, c'est la hoegaarden qui est de la merde à côté. Comme les hamburgers, chacun a ses préférences. Ouai mais toi tu es petit et gros! Quelle répartie dis donc! J'en suis tout retourné! S'attaquer directement à la personne, c'est du haut niveau C'est à ce moment là que je suis censé dire "Et toi, tu es grand et con! Welsh 3 brasseurs golf course. Nah! "? Désolé mais les gamineries de ce genre, ce n'est plus de mon âge. Si tu cherches le contact, tu peux toujours essayer, au final, tu te rendras ridicule. Mais bon, d'après ce que j'ai pu voir, ce n'est pas ça qui va te gêner. J'ai promis à Bix que je passerais outre tes commentaires si la situation de la dernière fois se répétait à nouveau. C'est donc ce que je vais faire, les gens ont certainement envie de voir autre chose.

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Syl 1232 messages Mar 22 Déc 09 11:40 Lille Stratmatt a écrit: Aprés c'est vrai qu'il y a 20 ans y'avait que de la flamm, mais c'etait juste pour dire de bouffer un truc rapidos pas cher qui se distingue de la concurrence. OK c'est bien ce qui me semblait, pour ça que je les associe encore à l'Alsace. D'ailleurs j'ai du y aller 2 fois en 10 ans, ça explique peut être le fait que je sois pas au courant. Syl a écrit: OK c'est bien ce qui me semblait, pour ça que je les associe encore à l'Alsace. D'ailleurs j'ai du y aller 2 fois en 10 ans, ça explique peut être le fait que je sois pas au courant. Idem, mais comme je vais souvent a auchan je passe souvent devant! (╯°□°)╯︵ ┻━┻ J'ai vu sur leur site que chaque restaurant fait apparemment sa bière. Celle-ci est elle bonne? Welsh 3 brasseurs bar. A noter que sur la carte, ils ne sont pas appelés Hamburger mais Hambourgeois... expliquant sans doute l'absence de bun (mais dans ce cas, c'est juste un steack cuisiné). Sinon j'avoue que les 2 avec les galettes me tentent bien C'est toujours la même question: que prendre?

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Le Welsh est une recette très prisée dans le Nord de la France. Tant et si bien qu'elle est même devenue est grande spécialité du Nord-Pas-de-Calais, en dépit de son origine galloise. Le Welsh nous vient en effet de Grande-Bretagne. © undastyle Welsh, Welsh rabbit et Welsh samon Le welsch est un plat à base de cheddar fondu dans de la bière. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Il existe une variante que l'on appelle le « Welsh rabbit » et qui consiste à recouvrir le pain d'une tranche de jambon puis à cuire un œuf sur le dessus. On l'appelait « Welsh rabbit », car il s'agissait à l'époque d'un substitut de basse qualité à la viande de lapin. Dans le reste de l'Europe continentale, le Welsh rabbit est désigné par les termes « Ramequin » ou « Käseschnitte »! Les 3 Brasseurs à Ecully - menu et photos. Enfin, on trouve quelquefois le welsh au saumon. Le welsh et le welsh rarebit sont servis dans un grand nombre de brasseries du nord et parfois de l'est. Les 3 Brasseurs ont repris la tradition.

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Cette recette est extra. Je les ai faits cette fois avec de la levure fraîche de boulanger, avec l'aide de mon robot pâtissier, et ils étaient bien gonflés. Dorés au jaune d'oeuf il ont une belle couleur dorée qui les rend irrésistibles!

Sortir les welsh du four, déposer le burger et servir aussitôt. Welsh burger