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Vous n'avez pas cuisiné de papillote de cabillaud aux petits légumes le mardi mais un filet de dorade et une fondue de poireaux? Ce n'était pas un pavé de saumon lundi mais une darne de truite? Vous n'avez pas mangé de steak de thon mercredi mais une sardine entière grillée au barbecue? N'hésitez pas à remplacer les restes de poisson utilisés dans ces 15 recettes par vos propres restes de poisson qui traînent au fin fond de votre frigo! C'est-à-dire? La terrine aux restes de saumon? Recette avec reste saumon cuit recipe with beetroots. Faites une terrine avec vos restants de truite; elle sera tout aussi bonne. Les croquettes panées aux restes de cabillaud? Préparez-les avec vos restes de dorade; elles seront tout autant délicieuses! Et la quiche légère aux restes de thon et aux herbes? Réalisez-la avec vos restants de sardines cuites; vous en croustillerez aussi de plaisir! Jetez-vous à l'eau et recyclez dès maintenant vos restes de poisson cuit de la semaine avec cette sélection de 15 recettes sans chichis mais vraiment chouette! Test: Quel régime est fait pour moi?

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© Astrid Fronteau pour Seafood from Norway 1/12 - Salade de saumon de Norvège mariné Retirez la peau de 400 g de filets de saumon. Déposez une fine couche de gros sel dans un plat, posez le saumon dessus, puis recouvrez-le d'une autre couche de gros sel. Filmez et placez au frigo au moins 4 h. Puis rincez et découpez-le en gros cubes. Placez-le dans un bocal et rajoutez 1 gousse d'ail émincée, 1 bouquet d'aneth ciselé, des lamelles d'un demi oignon rouge et 1/2 fenouil en dés. Coupez 1 citron vert et récupérez une cuillère à soupe de jus, puis versez-le sur le mélange. Découpez 5 radis roses en lamelles et le citron vert en suprêmes et ajoutez-les au bocal. Recette avec reste saumon cuit ma. Recouvrez avec de l'huile de tournesol ou de pépins de raisin. Fermez et placez au frais entre 12 et 24 h. A consommer dans les 3 jours. Le 11 mai 2022 à 14h47 [DIAPORAMA] Sa chair tendre, son "bon" gras… dans le saumon, tout nous va! Cru ou cuit, il se savoure autrement qu'en sushis. Nos recettes pour voir la vie en rose saumoné et profiter de ses bienfaits.

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cela dit, ils n'apparaissent pas dans le déroulement de la recette) huile d'olive sel, poivre Sur le plan de travail, aplatir les escalopes entre deux feuilles de film alimentaire avec un rouleau à pâtisserie. Saler et poivrer. Déposer sur chacune, une tranche de jambon puis 1/4 de mozzarella en tranches et une feuille de sauge. Rouler le tout et maintenir avec un cure-dent. Peler l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé et les saltimbocca. Reste de saumon : nos délicieuses recettes de reste de saumon. Faire dorer de tous côtés à feu vif. Préchauffer le four à 180°. Retirer la viande de la poêle et la déposer dans un plat à gratin. Déglacer la poêle avec le bouillon et laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux. Ajouter ensuite la crème, la moitié de l'ail écrasé et la dernière feuille de sauge. Laisser réduire encore 5 min puis verser dans le plat sur les saltimbocca. Enfourner et laisser cuire 20 min (10 dans le livre mais insuffisant). Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une marmite d'eau bouillante salée.

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